Yearly Archives: 2013

Bloggers’ night out at AGO

Dupa cum probabil ati aflat de prin blogosfera sau de pe FB am fost acum vreo luna impreuna cu Mazi, Florin, Catalina si Brandusa la proaspatul deschis restaurant Ago din Bucuresti.

Iesirea a fost organizata de Cristi, bun prieten cu Nico Lontras. De Nico probabil ati auzit de la Top Chef unde a fost finalist. Eu nu am urmarit emisiunea, am evitat orice concurs de gen la tv pe motivul ca difuzeaza cancan over food si ma enerveaza la culme. Dar stiam de Nico de pe blogul lui Cristi asa ca m-am bucurat tare de intalnire. Si nu in ultimul rand, Nico este si el blogger de food impreuna cu sotia lui. 🙂

Citeste articolul

1

Chec de lamaie yuzu si un giveaway aromat

De cateva luni ma obsedeaza lamaia yuzu. Am gustat-o prima oara intr-o pralina cu ciocolata la Londra de la premiatul ciocolatier Willian Curley si de atunci o caut peste tot dar fara nici un rezultat: Londra, Paris…fara succes. Prietenii care au plecat prin Asia au primit tema sa o gaseasca dar nu au reusit. La New York s-a gasit dar cu 30 dolari bucata….ei nici chiar asa.

Pe net am gasit ca va fi disponibila in Europa din 2014 si va fi la fel de populara ca si portocalele dar eu vreau acum! Asa ca mi-am sunat prietenii din domeniul cofetariei si pana la urma am gasit la Nordic Import Export, cu comanda in Japonia care a venit in 2 saptamani.

Citeste articolul

2

Operatiunea pachetelul – Fursecuri cu stafide

Desi e vacanta saptamana asta iata un nou episod din serialul Opertiunea pachetelul, realizat impreuna cu emisiunea Totul despre mame. Azi despre niste fursecuri cu stafide.

Fursecurile astea sunt foarte practice in casa. Mereu apare cineva in bucatarie sa ciuguleasca cate ceva si daca am fursecurile astea pe masa, scap de cautatul prin dulapuri sau frigider “ca sa vad ce avem la gustare”. Si sunt foarte bune si pentru gustarea la scoala, de aceea am si facut reteta asta intr-una din emisiunile Totul despre mame. Pentru aceasta reteta am avut la filmari pe sous-chef Filip care m-a ajutat la executat fursecurile 🙂

Citeste articolul

1

Holiday Rules pentru tarile nordice

Azi a inceput vacanta…de noiembrie. O vacanta cenusareasa, cea mai neinteresanta din an, in care nu prea se intampla mari aventuri. Un motiv bun totusi sa ne amintim de aventurile din vara, o recapitulare daca vreti a ce a fost mai frumos si mai interesant in periplul nostru din vara prin tarile nordice, ale carui aventuri culinare le puteti revedea aici.

1. Totul este mai gustos in vacanta. Asa ca incearca din toate.

2. 50 de saptamani din an, apa la masa. 2 saptamani pe an, Coca Cola la masa.

3. Orice piata sau targ cu mancare din drum merita vizitat. Chiar daca nu e mare lucru de capul lui, ceva ceva tot se gaseste interesant. Ne-au placut cat de cat piata de peste din Bergen si festivalul Gladmat din Stavanger, si ne-a placut mult piata din Stockholm.

Citeste articolul

2

Operatiunea pachetelul – Chipsuri de legume

Azi va prezint un nou episod din seria gustarilor de scoala, realizat impreuna cu Totul despre mame, mai precis chipsurile de legume.

Desi foodie kids nu primesc chipsuri sau alte chestii similare din comert, nu cumpar asa ceva, mai vad si ei in stanga in dreapta sau la alti colegi si cum tentatia e mare imi cer si mie acasa. Le-am spus ca nu cumpar asa ceva, dar avem o intelegere, imi spun ce isi doresc si facem noi acasa o varianta mai sanatoasa.

Chipsuri de obicei facem din cartofi dulci si sfecla, dar cel mai des din cartofi dulci pentru ca au o forma alungita perfect si dintr-un cartof iese o tava de chipsuri de aceeasi forma. In plus le putem pune diferite condimente, merg si cu sare si cu scortisoara, pentru ca, duh, sunt dulci. In cazul sfeclei mai exista si efectul secundar de “maini insangerate” numai bun saptamana asta de groaza.

Citeste articolul

2