Acest chec simplu este absolut minunat. Are o culoare foarte frumoasa, o aroma subtila de citrice si nu se usuca o saptamana intreaga daca il tineti acoperit. Este foarte bun simplu, o felie (sau doua) langa cafea intr-o dupa amiaza sau ca blat pentru un tort cu frisca si fructe. Creste foarte frumos si egal deci se preteaza foarte bine pentru un tort.
Ingrediente:
185 g faina
2 1/2 lingurite de praf de copt
300 g iaurt integral (eu am folosit Zuzu Stors)
120 ml ulei
2 lingurite coaja de lamaie si/sau portocala
1 lingurita extract de vanilie
Un varf de sare
3 oua mari
300 g zahar
