Il Convivio Troiani Roma

Luna aceasta a fost foarte incarcata in avioane si hoteluri si drumurile m-au dus si la Roma pentru cateva zile. Nu ma pot plange prea tare pentru ca asa am ocazia sa incerc restaurante noi de fiecare data, in Roma sunt atat de multe incat precis nimeresc la unul grozav.

Ultima descoperire a fost Il Convivio Troiani, un restaurant italian clasic cu produse regionale perfecte intr-un decor plin de fresce si tablouri. Restaurantul este unul family run de trei frati cu pasiune pentru mancare, are o stea Michelin si e considerat un templu de alta cucina. Si lista de vinuri e chiar impresionanta. Sa nu mai vorbim de lista de ape plate si minerale.

Citeste articolul

4

Restaurant de l’Hotel de Ville Crissier

Conform traditiei Foodie Family, nu pierdem nici o ocazie sa ne sarbatorim cu o excursie foodie pe principiul “collect memories not things”. Anul acesta foodie man s-a serbat la restaurantul Violier, care conform celui mai nou top al restaurantelor (La Liste) este cel mai bun din lume. De topul asta am aflat de la foodie blooger friends Amuse Bouche si cand am vazut unde este cel de pe locul 1 am si pus mana pe telefon sa o sun pe my best friend din liceu care locuieste in zona. “Tu ai auzit de restaurantul asta? Sigur, trec mereu pe langa el cand ma duc la supermarket…dar nu am fost niciodata (pauza de soc). Si mie nu imi zici de el? Gata, in aprilie venim la tine sa te scoatem la cina” 🙂 Doua telefoane mai tarziu aveam rezervare for a party of 6.

Citeste articolul

3

Ametsa with Arzak Instruction Londra

In timpul ultimei deplasari la Londra am reusit sa strecor si o cina la un restaurant de tapas, Ametsa, unde meniul a fost creat de Elena Arzak. Cum inca nu am ajuns in San Sebastian am zis sa profit de ocazie si sa va vad ce i-a invatat sa faca pe englezi de au si primit o stea Michelin pentru acest restaurant.

Nu am fost deloc dezamagit. Mai ales ca am avut norocul sa fie chiar ea in ziua aceea in bucatarie, avusese ceva eveniment in Londra si a trecut si pe la restaurant. Lucky me 🙂

Meniul de degustare tapas era imparit in Aperitivos, Entrantes, Pescados, Carne si Posteres.

Citeste articolul

4

Il luogo di Aimo e Nadia Milano

Il luogo di Aimo e Nadia este un  restaurant deschis acum 50 de ani de cuplul Aimo si Nadia si condus in prezent de Stefania, fiica cuplului. Are 2 stele Michelin. Locatia este nepretentioasa, intr-o cladire absolut banala intr-un cartier rezidential in vestul orasului Milano. Restaurantul este o destinatie foodie dar si artistica, fiind cunoscut si pentru colectia de arta semnata de Paolo Ferrari (not the car Ferrari : ). Bucatarie superba de la inceput la sfarsit, colectie de vinuri impresionanta, serviciu atent dar nu pretentios, fara teatru, fum, aburi, sferificari sau panselute.

Citeste articolul

3

The River Cafe Londra

The River Cafe din Londra este un restaurant iconic cu specific italian aflat intr-un fost depozit de pe malul Tamisei. Am ajuns aici intr-o seara de ianuarie impreuna cu Andra of Menta&Rozmarin, pe a carei to-do list era de mult. Si nu numai a ei.

Spatiu aerisit, bucatarie deschisa, cuptor cu lemne (si nu pentru pizza), atmosfera relaxata si plin ochi. Pe barul bucatariei deschise multe farfurii cu legume deja gatite in fel si chip, gata sa se aseze pe farfurii. La fel tavi cu prajituri din care numai sa taie o felie si gata, iar in geamul imens pozitionat intr-un unghi perfect, puteai sa vezi si ce se intampla dupa tejghea.

Citeste articolul

5