Scurta noastra vacanta la Barcelona a fost aranjata cu doar 4 zile inainte. Am incercat (sa nu zic ca nu am incercat) sa gasesc loc la Tickets dar a fost evident imposibil. Asa ca la recomandarea consierge de la hotel (baietii astia sunt chiar folositori) am ajuns la Espai Kru, unde Adria a fost consultant cand au deschis si face parte din grupul lor de restaurante.
Espai Kru este la o aruncatura de bat de Tickets, oamenii care stau in zona aia sunt foarte norocosi. Design modern si foarte modern, masa noastra cu ceva vedere la bucatarie mai precis catre salate/cold dishes unde o tanara taia meticulos frunze si frunzulite si le punea cu penseta pe farfurii.
Dupa cum se deduce din nume, specialitatea acestui restaurant sunt produsele in forma cruda. Meniul are un usor ton apocaliptic (la fel si filmuletul de pe site cu un om preistoric care vaneaza cu o sulita un peste): originea, crud si viu, rece…acum 2.000.000 ani…inainte sa descoperim focul. Apoi apar marinatele si dressingul. Deci avem sashimi, carapccio si tartar. Si stridii.
Pana la urma am decis sa lasam ospatarul sa ne dea o selectie din meniu. Si iata ce am primit.
Shrimp and spider crab croquettes
Anchovies in salt with roast pepper and manchego cheese
Oyster with ponzu sauce and salmon roe. Oyster with Peruvian ceviche. Oyster with cold soup with red fruit.
Prezentarea mi s-a parut orginala si interesanta. Cum or fi taiat ei pestiosul asta asa frumos…zici ca e din Tom si Jerry 🙂
Ceviche of salmonete (red mullet)
Galician beef tartar
Kru Toro
Apoi am descoperit focul, acum 400.000 de ani. Si avem peste prajit si servit pe propriul schelet si el prajit si care se mananca. Foodie kids au fost foarte incantati.
Deep-fried turbot
Vita servita pe un os imens (pe asta nu l-am mancat).
Grilled wagyu
Lobster salad with mango, avocado and its coral mayonnaise
Si la sfarsit deserturile.
Coulant caramel and banana sorbet
Banana ravioli in Tahiti banana cream
Pain perdu with nougat ice-cream
Cea mai buna prajitura de ciocolata. Ever.
Chocolate band
Dupa aceasta experienta nu ne-a mai parut rau ca nu am ajuns la Tickets. Totul a fost delicios, prezentare cu imaginatie si serviciu amabil. Must repeat!
This is soooo cool. Foarte original.
Sper sa ajung si eu pe acolo ca-mi cam place rau de tot ce vad 🙂
Iar noi speram sa ajungem impreuna 🙂