Sunt foarte mandra de reteta asta. In primul rand pentru ca am castigat cu ea locul 6 la concursul “2014 Protein Wizard” organizat de cel mai tare site de retete proteice Protein Pow. Wohoo!!! Apoi pentru ca am facut o descoperire fantastica, si anume ca pudra proteica de mazare este un minunat ingredient care “leaga” compozitia.
Retetele obisnuite de chiftelute necesita pesmet ca sa le lege, iar pesmetul nu e tocmai cel mai fit ingredient. Asa ca tot analizand eu cu se leg compozitia mi-a venit ideea grozava sa pun niste pudra proteica de mazare. In plus, fiind pudra proteica chiftelutele au un continut mai mare de proteina decat daca erau numai din carne. Winner!