In mod surprinzator pentru o foodie nu imi plac stridiile. La petrecerea de Anul Nou erau tavi si tavi cu stridii si nu am avut nici cea mai vaga intentie sa le incerc. Dar tocmai pentru ca sunt foodie si macar trebuie sa stiu teoretic cu ce am de-a face, am citit cartea asta. Si pentru ca sunt mare fan Mark Kurlansky, ale carui carti minunate despre Sare, Cod si Choice Cuts le-am citit cu mare placere.
Iata deci o carte care ne povesteste istoria New York-ului prin prisma acestor scoici, fara de care Marele Mar nu ar fi fost ce este azi. Surprinzator, nu?