Tag Archives: desert

Budinca proteica

Leave a reply

Cred ca asta este reteta cu care trebuie inceput cand gatesti cu pudre proteice. Noi cel putin cu ea am inceput, si avem mereu prin frigider pentru momentele alea cand mori dupa un desert. Daca o preparam cu pudra proteica de cacao arata fix ca o danette 🙂 si trebuie sa le ascundem de copii.

Reteta este absolut fullproof, adica chiar nu ai cu ce sa o gresesti. Daca o faceti cu apa nu iese asa cremoasa, iar daca in loc de pudra proteica puneti caseina iese supercremoasa, un midnight snack perfect.

Citeste articolul

1

Tort cu capsuni si soc

8 Replies

In fiecare an duc o lunga dezbatere, cu mine si cu cei care rezista, despre ce tort sa fac de ziua mea. Trebuie sa fie evident special si sa aiba ceva mai deosebit, sa fie cu adevarat foodie. Ceea ce se dovedeste destul de complicat.

Anul asta am rezolvat problema asa: tort cu capsuni (sa fie de sezon), adaptat dupa reteta unui bucatar celebru (Inaki Aizpitarte), cu un ingredient mai putin obisnuit in prajituri (otet de soc). Eu zic ca sunt sufiente motive sa spunem ca tortul asta e deosebit si foodie.

Citeste articolul

6

Clatite cu Nutella

Leave a reply

Azi e ziua Nutella!!! Implineste 50 de ani…si este mai iubita ca oricand. La noi acasa este o prezenta permanenta, cred al doilea staple food dupa parmezan. Este pur si simplu delicioasa (desi nu e cea mai sanatoasa) si in fiecare weekend apare pe masa la micul dejun.

O savuram pe paine, de multe ori in clatite si nu numai o data am intins Nutella si pe pizza 🙂 Am avut borcane mici dar si borcane mari, cum e cel de sus de 5 kg…care ne-a dat ceva bataie de cap la inghesuitul in bagaje.

Citeste articolul

1

Bloggers’ night out at AGO

Leave a reply

Dupa cum probabil ati aflat de prin blogosfera sau de pe FB am fost acum vreo luna impreuna cu Mazi, Florin, Catalina si Brandusa la proaspatul deschis restaurant Ago din Bucuresti.

Iesirea a fost organizata de Cristi, bun prieten cu Nico Lontras. De Nico probabil ati auzit de la Top Chef unde a fost finalist. Eu nu am urmarit emisiunea, am evitat orice concurs de gen la tv pe motivul ca difuzeaza cancan over food si ma enerveaza la culme. Dar stiam de Nico de pe blogul lui Cristi asa ca m-am bucurat tare de intalnire. Si nu in ultimul rand, Nico este si el blogger de food impreuna cu sotia lui. 🙂

Citeste articolul

1

Clafoutis de cirese

3 Replies

Reteta asta mi se pare foarte simpla, usoara si mai ales delicioasa. Acum ca am mai gasit niste cirese frumoase la piata, am zis sa o mai fac o data si sa va arat si voua reteta produsa si in public la Electrolux Inspiration4Cooking.

Se amesteca intr-u castron 250 gr de smantata (din cea care se pune in ciorba, nu lichida sau dulce), 250 gr de ricotta, 100 gr de faina, 3 linguri de zahar si 2 oua. Toata compozitia asta se toarna intr-o forma de cuptor. Se curata de samburi 500 gr de cirese (asta e partea cea mai grea) si se presara peste compozitie, in care se vor semiscufunda.

Citeste articolul

0