Cu scuzele de rigoare pentru Franta si Italia, nu cred ca exista o tara mai mancacioasa decat Singapore, daca e ceva care nu poti spune in Singapore este “imi e foame”…la cate optiuni ai peste tot si la orice ora, si foarte bune, este imposibil sa te apuce foamea.
Am avut parte de cateva zile eminamente foodie in acest oras vibrant, in care nu poti vaita de foame dar suferi grav de caldura si umiditate. De la faimoasele hawker centers la restaurante stelate, tarabe si piete, toate mi-au placut.
Ceea ce trebuia sa fie initial a quick trip to San Francisco a ajuns o excursie epica de 16 zile prin California cu un mic detour pe la Grand Canyon. 11 persoane, 10 valize, 1 autobuz, 7 hoteluri si muuuulti kilometrii.
Alaturi de our partners in foodie travel crime, Wine and Knives, Wandering Oltean (in sfarsit pe teren propriu 🙂 ) si new addition to the happy group Places and Tales, am batut autostrazi, drumuri de coasta si de munte, orase si orasele, am mancat la margine de autostrada, la restaurante de familie, la food trucks si la restaurante cu stelutze. Am degustat vinuri si am fost la piata. Am fost la muzee si in parcuri de distractie. Ce mai, road trips ni se potrivesc perfect si ne-am distrat de minune.
De mult de tot imi doream sa ajung la Lisabona, toata lumea care a fost imi zicea ca e wow, super si alte superlative. Si mancarea…mai ales mancarea. O perioada nu a fost zbor direct asa ca mereu castiga alta destinatie dar anul asta ne-am facut in sfarsit curaj sa ne trezim la ora 3 sa prindem cursa de Lisabona.
Primul loc in care ne-am dus dupa ce am lasat bagajul la hotel a fost Mercado da Ribeira, care este mai mult decat piata din titlu. Este si o piata acolo de dimineata pana la 14 dar nu e cu nimic mai interesanta ca la Obor, de fapt la Obor e mult mai frumos. Nu piata ne-a chemat acolo ci faimosul FoodHall in care toti chefi cunoscuti portughezi au un outlet, toate restaurantele cunoscute si apreciate au stand. Si asa le poti incerca pe toate intr-un sigur loc. Un adevarat paradis foodie.
Nici o vacanta fara un bloggers weekend away…cred ca asta este noul nostru motto. In vacanta ce tocmai a trecut am petrecut cateva zile MI-NU-NA-TE in Istanbul alaturi de Andra si Madalin, zile cu soare si multa mancare, in care ne-am straduit cat am putut noi sa incercam cat mai multe feluri de mancare locale sau macar cu influente. Ca de obicei cand ne strangem food bloggers la o masa sau intr-o excursie…a fost epic.
Sa le luam pe rand.
Nu e chiar locul pe care te astepti sa il gasesti in Istanbul, este cool si modern, un mic bistro pe o strada pline de restaurante noi, majoritatea italienesti. Cu o bucatarie turca contemporana si un meniu scurt (stiti voi, din ala de ne face sa comandam tot meniul de 2 ori). Ne-au placut in mod special piureul de anghinare, humusul cald, caracatita cu samphire si scoicile in sos de vin din care foodie kid tot mai cerea o portie. La deserturi parerile au fost impartite: pannacotta cu tei si rozmarin nu avea gust de niciuna, dar inghetata de tahini cu nuci a fost foarte buna.
Foodie man e the best ca ma ia cu el peste tot unde are treaba. Prin octombrie zice “ma duc 2 zile la Bratislava, vrei sa vii?”. Prima mea reactie a fost ceva de genu
Dar m-am repliat repede si am joined the party. Am zis ca orice oras nou e worthy de explorat si precis au ei ceva de mancare bun pe acolo, o piata, ceva. Am inceput sa ma documentez dar treaba devenea din ce in ce mai trista, informatiile erau minime, in mai toate ghidurile Bratislava aparea a o excursie de o zi cand ajungi la Viena. Si nimic despre mancare care sa iasa din spectrul “heavy food, rolled off the table” si similar. Am gasit intr-un colt si informatia ca exista o piata mare prin centru. Macar atat.