Tag Archives: gem

Gem de zmeura si chia

Gemul de zmeura cu seminte de chia…este o idee geniala (care din pacate nu imi apartine) si pe care de mult am vrut sa o incerc. Acum ca sunt atatea fructe in piata nu am mai stat pe ganduri.

Ideea este geniala din 2 motive. In primul rand pentru ca semintele de chia au rol de legare/ingrosare a gemului si nu mai trebuie adaos de gelifiant. In al doilea rand pentru ca zmeura are oricum o multime de samburei mititei, asa ca nimeni nu va sti de fapt ca in gem sunt seminte de chia. Si prin nimeni ma refer la copiii care de obicei sunt mai putin deschisi la chestii noi si cu nume ciudat. Asa cum este chia.

Citeste articolul

3

Concurs de toamna. Dulce – Castigatorii

Saptamana alocata concursului a trecut si suntem gata sa anuntam castigatorii. De fapt va fi un singur castigator pentru ca la categoria compot nu s-a inscris nimeni…pacat.

Dar la gemuri si dulceturi am avut niste inscrieri foarte orginale: dulceata de ceapa, gem de morcovi si migdale, gem de dovlecei si ghimbir, capsuni si rubarba, dovleac cu portocala, prune cu anason stelat….ce sa sa mai, o multime de combinatii inedite.

Dintre retetele primite si indelung savurate pe ecran, am ales in cele din urma reteta Simonei de dovleac cu portocala si cardamom, mi-a placut cel mai mult dintre toate si e cea pe care am s-o incerc si eu cu siguranta, chiar in acest weekend. Nu de alta dar sunt invadata de o multime de dovleci stransi de foodie kids in pregatirea lor pentru serbarea de la sfarsitul lunii (don’t get me started…)

Citeste articolul

2

Concurs de toamna. Dulce.

Si avem un nou concurs! Tot de toamna, tot conserve, dar de data asta dulci: gem, dulceata, compot…Nu stiu voi, dar eu cel putin anul asta am facut o multime de gemuri, mai multe ca niciodata. Asa multe ca a trebuit sa fac o excursie la Ikea sa imi iau rafturi pentru gem. Au iesit multe borcane de gem de afine si lavanda, de zmeura si busuioc, zmeura si anason stelat, mure si lamaie, mure si iasomie…

Impreuna cu Flanco, avem de dat 2 premii frumoase si anume 2 Piemaker Moulinex, cate 1 pentru fiecare categorie: gem/dulceata si compot. In pie maker se pot coace briose, placintele, cupcakes, tarte, etc simplu si rapid.

Citeste articolul

2

Piersicile Domnului Grey

Ei da, recunosc ca nu m-am putut abtine de la titlul asta 🙂 Inainte sa va aprindeti, postul este despre un gem de piersici bine aromat cu ceai Earl Grey.

Incep cu o marturisire: nu prea fac gem. Inca nu m-a atras treaba cu pastram pentru la iarna, mai ales si probabil pentru ca sunt destule bunici prin jur care sa umple borcane cu gemuri si zacushti si muraturi. Deci asta cu gemu a fost asa, o mica premiera, am mai incercat eu ceva cu capsuni prin mai, dar nu a fost suficient sa ma dau cunoascatoare.

Citeste articolul

0