Desi peste tot scrie ce buna si sanatoasa este kale nu pot sa zic ca m-au impresionat cu ceva aceste frunze. Asta pana am facut o salata de toamna care mi-a placut asa tare ca nu trec pe langa raftul cu frunze acum fara sa verific daca este si kale acolo si sa cumpar o casoleta ca sa mai fac o data salata.
De obicei kale se gateste (fiarta, oparita) sau se face suc, dar niciuna din variante nu imi suradea. Pentru o salata frunzele sunt prea tari ca sa le poti manca ca atare. Secretul sta intr-un masaj bun cu niste mustar (eu folosesc Maille, imi place cel mai mult).