Pentru ca foodie family este o familie sportiva (hello, la cat mancam…e cazul ca altfel ne facem cat malu), nici o iarna nu trece fara sa mergem la ski. Si la ski planuim traseele si partiile in functie de unde vrem sa mancam la pranz pe partie. Si locu cu pricina este the chosen one, mai ales daca are pe lista Kaiserschmarren. Deci se poate interpreta ca mergem la ski sa mancam clatite 🙂 lucru care sort of defeats the whole purpose… dar sa revenim.
Asta e un desert de iarna, care se gaseste mai ales in Austria, dar si in Italia am dat de el (in zona lipita de vecinu austriac). Este un fel de clatita mai pufoasa, taiata aleator si servita cu un sos de fructe, mai ales de mere sau prune. Si cum azi se pare ca vine primavara (omg finally), ii spun iernii Auf Wiedersehen cu postarea aceastei retete, pe care am incercat-o prima data anul asta acasa.