Tag Archives: Londra

Citybreak in Londra

Nu stiu cum se face dar in fiecare an in decembrie ajungem la Londra. Mereu se strang niste airmiles de cheltuit pana la finalul anului si mereu alegem sa mergem la Londra de ele. Pentru ca in decembrie e ziua Andrei, my bff (best foodie friend) 🙂

Londra in decembrie are un loc aparte in sufletul meu pentru ca prima data cand am mers cu avionul in alta tara a fost Londra in decembrie…ce amintiri frumoase 🙂 Am prins o vreme minunata de care ne-am bucurat din plin.

Si evident fiind decembrie….luminite peste tot.

Citeste articolul

4

Sosharu Londra

In ultima escapada londoneza am lasat-o pe Andra of Menta & Rozmarin sa aleaga restaurantele, dar cand ne-a propus unul japonez nu am sarit in sus de bucurie…era inca aproape de vacanta in Tokio si voiam sa raman cu acele gusturi si amintiri pentru inca ceva timp.

Dar a insistat ca e minunant asa ca ne-am dus. Sosharu este unul din restaurantele lui Jason Atherton, dar Executive Head Chef este roman, si anume Alex Craciun. Plecat din Brasov de cativa ani buni in Anglia, ca multi altii, a avut sansa si nu a lasat-o sa ii scape, sansa pentru care a muncit enorm, sa ajunga in bucataria lui Atherton la Pollen Street Social unde a dovedit ce poate, sa ajunga in Japonia pentru 2 ani in bucatarii stelate si sa se intoarca la Londra pentru a crea cu influente japoneze la Sosharu.

Citeste articolul

2

The Ledbury Londra

Cum am aflat ca merg la Londra am si vorbit cu Andra (my London girl si fine dining cognoscente) sa aranjam niste restaurante. Am avut mare noroc sa gasim o masa la The Ledbury cu doar 2 saptamani inainte…in mod normal ar fi trebuit sa fie liber abia in noiembrie. Lucky lucky us 🙂

The Ledbury este cel mai bine clasat restaurant englez din Top 50 San Pellegrino 2016, anul acesta este pe locul 14. Chef Brett Graham este australian, a deschis acest restaurant in Londra la numai 25 de ani si acum are 2 stele Michelin. La Ledbury, Graham pregateste un meniu Modern British bazat pe ingrediente locale cu multe legume si vanat. Vanat care apare si printat pe meniu 🙂

Citeste articolul

5

Ametsa with Arzak Instruction Londra

In timpul ultimei deplasari la Londra am reusit sa strecor si o cina la un restaurant de tapas, Ametsa, unde meniul a fost creat de Elena Arzak. Cum inca nu am ajuns in San Sebastian am zis sa profit de ocazie si sa va vad ce i-a invatat sa faca pe englezi de au si primit o stea Michelin pentru acest restaurant.

Nu am fost deloc dezamagit. Mai ales ca am avut norocul sa fie chiar ea in ziua aceea in bucatarie, avusese ceva eveniment in Londra si a trecut si pe la restaurant. Lucky me 🙂

Meniul de degustare tapas era imparit in Aperitivos, Entrantes, Pescados, Carne si Posteres.

Citeste articolul

4

The River Cafe Londra

The River Cafe din Londra este un restaurant iconic cu specific italian aflat intr-un fost depozit de pe malul Tamisei. Am ajuns aici intr-o seara de ianuarie impreuna cu Andra of Menta&Rozmarin, pe a carei to-do list era de mult. Si nu numai a ei.

Spatiu aerisit, bucatarie deschisa, cuptor cu lemne (si nu pentru pizza), atmosfera relaxata si plin ochi. Pe barul bucatariei deschise multe farfurii cu legume deja gatite in fel si chip, gata sa se aseze pe farfurii. La fel tavi cu prajituri din care numai sa taie o felie si gata, iar in geamul imens pozitionat intr-un unghi perfect, puteai sa vezi si ce se intampla dupa tejghea.

Citeste articolul

5