Miniartele cu rosii le-am facut intr-o zi la pranz saptamana trecuta in timp ce faceam bagajul pentru vacanta. Mi-au luat 5 minute sa le bag in cuptor si 2 valize mai tarziu aveam un pranz rapid si gustos pe masa.
A implicat si putina planificare, am scos foietajul din congelator cu o seara inainte, sa fie gata cand gaseam 5 minute sa pregatesc ceva.
Pentru minitarte am folosit rosiile Principe Borghese de la Tomatina, aveau forma perfecta (mici si rotunde) ca sa le tai in sferturi si sa incapa in formele de minitarte si suficient de dulci ca sa se imprieteneasca frumos cu branza.