Tag Archives: Praga

Foodie man eats in Praga

Cateodata e timpul pentru o iesire cu baietii, si luna aceasta s-a intamplat un weekend la Praga. Am alergat niste trasee foarte frumoase (si in Herestrau e frumos dar merge o schimbare de peisaj din cand in cand), am mancat si ne-am plimbat prin multimea de turisti. There was also some drinking…

Cum zborul din Bucuresti ajunge destul de devreme, primul lucru am fost la mic dejun, evident cu sunca de Praga, la Malostranska Beseda, un inceput perfect de weekend.

Macelaria Nase Maso are si restaurant si merita o vizita. Aici am mancat unul din cele mai bune beef tartar, asezonat perfect, servit cu paine prajita cu usturoi.

Citeste articolul

2

La Degustation Praga

Daca tot nu am gatit nimik saptamana trecuta (centrala bum, inundatie, reparatii…) sa va povestesc intre timp despre ce am degustat la resturantul La Degustation din Praga.

Dupa cum povesteste Bourdain in episodul praghez, nu prea mai exista mancare autentica ceha, traditiile traditionale fiind distruse de comunisti. Dar iata ca a aparut acest chef, Oldrich Sahajdak (and isn’t that a name to remember 🙂 ), care a readus la viata bucataria ceha traditionala, bazat pe o carte de gatit din secolu 19 (unde a gasit-o nu zice). Resturantul este localizat in centrul vechi, dar mai la margine si se poate ajunge si cu masina (sau cu taxiul in cazul nostru).

Citeste articolul

2

Foodie Family eats in Praga

La sfarsitul saptamanii trecute foodie man m-a dus la Praga pentru un weekend roman antic cu paine si circ 🙂 Adica sa mancam la restaurantul La Degustation (prezentat de Bourdain in episodul praghez si de mine in postul urmator) si sa vedem un Cirque du Soleil (suntem mari fani).

Ajunsi sambata fooooarte devreme in Praga, si avand cateva ore bune pana la spectacol ne-am indreptat ca tot turistu spre piata centrala. Pe langa ceasul vestit si cateva sute de turisti, am dat peste o frumoasa manifestare bahica care nu neglija nici mancarea, targul de vin al Sf Martin (la noi de ce nu e sfantu asta?). Pe langa niste standuri comerciale cu jeleuri haribo, cateva chestii mestesugaresti si alte similare am dat si peste niste grasane sunci de Praga ce se invarteau de zor la un foc de lemne, o tigaie imensa in care sfaraia ceapa si cartofi, un cuptor in care se prajeau niste branzeturi, langosi, trdelnik rotit in foc (kurtos colacu nostru), degustari de vin local si butoiase cu vin fiert si cate si mai cate.

Citeste articolul

2