Tag Archives: San Francisco

Chowder de scoici si cartofi

Chowder, o supa de peste de cele mai multe ori, dar si de legume sau pui sau o combinatie, isi are originile in Europa si America de Nord, este un fel care a calatorit pe vapoare si s-a dezvoltat in satele pescaresti. Termenul se pare ca vine de la chaudiere, numele francez al vasului in care pecarii faceau supa chowder.

Este o supa groasa, de cele mai multe ori de la cartofi dar sunt si variante cu faina si se face cu scoici sau peste. Am mancat cateva farfurii de chowder in vara cand am fost in San Francisco. Si tot de acolo si-au amintit si foodie kids de ea cand mi-au cerut sa le fac “supa aia de scoici si cartofi”.

Citeste articolul

2

Foodie Family eats in California

Ceea ce trebuia sa fie initial a quick trip to San Francisco a ajuns o excursie epica de 16 zile prin California cu un mic detour pe la Grand Canyon. 11 persoane, 10 valize, 1 autobuz, 7 hoteluri si muuuulti kilometrii.

Alaturi de our partners in foodie travel crime, Wine and Knives, Wandering Oltean (in sfarsit pe teren propriu 🙂 ) si new addition to the happy group Places and Tales, am batut autostrazi, drumuri de coasta si de munte, orase si orasele, am mancat la margine de autostrada, la restaurante de familie, la food trucks si la restaurante cu stelutze. Am degustat vinuri si am fost la piata. Am fost la muzee si in parcuri de distractie. Ce mai, road trips ni se potrivesc perfect si ne-am distrat de minune.

Citeste articolul

3