Nu stiu de ce, probabil de la caldura, dar tortu asta mi se pare foarte usor de mancat. E asa usor, light, si…fara faina. Asta pentru cine e preocupat de gluten, sau doar de the bad carbs, acei dusmani ai siluetei. Daca se ridica cineva peste 30 de ani si cu 2 copii care si zice ca nu ii pasa de carbsometru…eu ma oftic foarte tare.
Sa revenim la tortul light (ca textura, ca in rest….well, there is sugar, and butter, and chocolate…damn the bad carbs).
Se topesc impreuna 150 gr de unt si 150 gr de ciocolata neagra (min 75%) si se lasa un pic la racit. Eu ca de obicei le topesc la microunde, foolproof as always.