Monthly Archives: October 2016

Isemarkt Hamburg

Pentru ca in fiecare oras in care ajung incerc sa merg macar la o piata, evident ca si in Hamburg am gasit una.

Prima alegere ar fi fost piata de peste de duminica dar astrele si orarele de zbor nu s-au aliniat, asa ca am mers pe varianta a doua, piata de vineri Isemarkt. Si cred ca nu am nimerit rau.

Am citit ca piata de peste ar fi mai mult un talcioc si ca printre vizitatori sunt multi petrecareti mahmuri din cartierul vecin St Pauli. In comparatie Isemarkt este cat se poate de decenta, chiar eleganta as putea spune. O gasiti sub linia de metrou suprateran (cum am mai vazut si la Paris) si are o lungime mai mare de 1km, cred ca e una din cele mai lungi piete vizitate de noi.

Citeste articolul

2

Foodie Family eats in Hamburg

Daca imi spunea cineva ce oras frumos e Hamburg nu as fi crezut…adica e in Germania da? Nu e o tara care sa te umple de entuziasm turistic sau culinar. Dar dintr-o combinatie de oferta la Tarom too good to say pass si ocazia sa cercetam daca hamburgerul chiar vine din Hamburg…ne-am dus.

Orasul este nu frumos. E foarte frumos. Reconstruit aproape integral dupa razboi, urbanistul care s-a ocupat a facut o treaba foarte buna. Totul e exact cum trebuie si unde trebuie. Randuri de case frumoase, canale se amintesc de Amsterdam, pana si cartierele de blocuri aveau un sens, totul foarte curat, un lac cu tasnitoare similar cu Geneva si cu o marime numai buna de inconjurat in alergare duminica dimineata (cam 7 km).

Citeste articolul

2

3 idei cu fructe de goji proaspete

Las si eu acest post aici. Imi dau seama ca nu o sa fie cel mai popular post al meu. Goji inca nu se gasesc proaspete la piata, dar intr-o zi vor fi. Si atunci cand o sa cautati ce se face cu goji proaspete iaca si postul va fi prezent.

Am primit o cutie de goji proaspete de la vecinul fermier de langa Foodie Family Farm, a auzit el ca se vand bine si au pret bun alea uscate. Dar pana se usuca sa le incercam asa crude. Cele uscate nu m-au atras niciodata, not much flavour to them si nici nu prea ma omor cu fructele uscate (toate sunt pline de zahar)  cat sunt ele de sanatoase.

Citeste articolul

2

3 idei de salata cu ulei de nuci Bufetto

Ca un self confessed ingredient snob ce sunt, mereu sunt in cautare de ingrediente noi si interesante. Asa am dat peste uleiul de nuca presat la rece de la Bufetto. Delicios si usor de folosit, uleiul de nuca Bufetto se portiveste de minune cu otetul balsamic, otetul din vin sau cu miere si lamaie pentru crearea unei vinegrete simple si aromate de salata. Un strop de ulei de nuca este tusa perfecta care intensifica savoarea si in acelasi timp ajuta digestia.

Daca ne uitam si la partea cu sanatatea (and we should) uleiul de nuca Bufetto este o sursa excelenta de acizi grasi esentiali omega 3. Previne bolile inimii, actionand impotriva colesterolului. Datorita continutului bogat in acizi grasi polinesaturati sau esentiali este indicat in dieta persoanelor cu activitati intelectuale si fizice intense. Deoarece uleiul nu este procesat chimic are un nivel ridicat de antioxidanti naturali.

Citeste articolul

2