Tarta cu dovleac si dulceata de ardei iute si un giveaway Bunicel

Zilele mohorate din ultimul timp m-au facut sa petrec mai tot timpul in bucatarie, gen la gura sobei, numai ca am stat in fata aragazului sau cuptorului. Pentru ca brusc foodie men au inceput sa ceara “ceva bun” am putut sa ies din linia “carne cu salata” si mi-am facut de cap cu tot felul de tocanite si prajituri.

In rotatia de cina din ultimul timp a intrat si aceasta tarta savoury, cu dovleac, dulceata de ardei iute si salvie prajita, buna de mancat in picioare, la bar, cu ochii in telefon/laptop, pana e gata main dish al serii.

Citeste articolul

1

Risotto cu sfecla rosie

Desi e miez de iarna ma duc constiincioasa la Piata Obor in fiecare sambata. Oferta este limitata dar exista 🙂 Printre legumele care sunt pe taraba in februarie am gasit multa sfecla rosie asa ca mereu scap in cos cateva pe langa citrice si flori.

O coc la cuptor in folie de aluminiu si o mancam in salate, ori simpla ori cu alte legume (am incercat cu cartofi fierti si este minunata cu un dressing simplu)

Dar cel mai mult imi place in acest risotto, pe care l-am incercat prima data la London Street Bakery la o iesire cu bloggeri. Nu l-am facut acasa de multe ori dar de cate ori il vad pe vreun meniu de atunci il iau. Este risotto meu preferat, daca nu il socotim pe cel cu trufe in sezon.

Citeste articolul

2

Linte cu rosii coapte

Ah, nimic cu se compara cu frumoasa luna ianuarie cand e omor la sala si nu gasesti o punga de frunze la megathlon (aka Mega Image Concept Baneasa de langa Decathlon) . Desi anul asta am comis de sarbatori niste mese imbelsugate alaturi de Cornel of The Wandering Oltean& family, am reusit sa ma intorc acasa in aceeasi blugi.

A ajutat probabil skiatul in forta ca abia ma mai tin dupa foodie kids care au uitat cat mi-am rupt spatele sa ii car pe teleski cand erau mici si acum imi arunca cu zapada in ochi si cu “hai mama o data”. Si frigul crunt de -29 grade ocazie cu care am consumat cantitati industriale de ceai cu Stroh, ciocolate calde si vinuri fierte. A fost deci un frig de crapa claparii, pentru ca da, am reusit performanta sa ii sparg. Dar nu-i nimic, am auzit eu ca a scos Salomon unii cu incalzire (aleluia) pe care ii ti la incarcat in priza si bateria face cald o zi intreaga pe partie. Dap, e un semn ca imi trebuie clapari din astia.

Citeste articolul

2

Orecchiette cu sos de ardei copt

Dupa food blog tour cu Vacanta in Toscana de la inceputul lunii am ramas cu amintirea acestor paste, cele care mi-au placut cel mai mult. Si nu numai mie, si Madalin le-a facut deja de 2 ori.

Le-am pregatit chiar noi in cadrul serii de gatit de la vila Il Paradisino, unde ne-am petrecut si o noapte. Si am gatit in bucatarie cu gazdele pentru toti musafirii vilei din acea seara. Pe meniu au fost o tarta cu praz, aceste paste minunate, un iepure la cuptor si tiramisu. Dar dintre toate aceste paste ne-au placut cel mai mult. Cum noi le-am gatit am avut si reteta precisa sa le refacem acasa.

Citeste articolul

2

Ce mananca Twix the foodie dog

Woof woof! Am implinit doi ani! Asta e foarte important pentru ca acum nu mai sunt pui ci catel mare. Dar la fel de pofticios. Cred ca sunt foarte norocos ca fac parte din Foodie Family pentru ca mereu miroase delicios prin casa si in bucatarie. Si pentru ca de multe ori primesc si eu cate o bucatica buna si ademenitoare. Cel mai mult imi place cand primesc o bucatica din puiul la cuptor sau placinta cu mere.

Dar si mancarea pe care o primesc de obicei e foarte buna, mult mai buna decat boabele alea uscate pe care le primeam anul trecut. Sa va povestesc cum am ajuns sa primesc mancare dintr-o cratita si nu din dintr-un sac.

Citeste articolul

2