Tag Archives: ciocolata

Eat the foodie year – Februarie

Gata si luna februarie, cu ultima zapada si cu sarbatorii amoroase. Proiectul Eat the foodie year a progresat frumos, si am avut multe motive de sarbatorit culinar.

Ce am serbat in februarie.

2 Februarie – Jour de Crepes

A doua zi din februarie este o sarbatoare catolica, Candlemas (in franceza La Chandeleur), zi in care este traditional sa mananci clatite. Multe. O alta traditie a zilei este sa intorci clatita ca un expert, cu o singura mana, in timp ce in cealalata sa ti o moneda. Daca iti iese atunci vei avea noroc tot anul. Mi-a iesit šŸ™‚

Citeste articolul

2

Eat the foodie year

Nu e o noutate pentru nimeni ca orice ocazie sarbatoresti mancarea e nelipsita. E ziua ta? Trebuie neaparat tort. Nunta? Mai mult de jumate din griji se invart in jurul meniului si a asezarii la masa? Revelion? Locatia depinde de mancare. Sambata seara? Iesi cu prietenii la un restaurant. Ai primit un bonus? Merge o prajitura (ok si niste pantofi dar sa nu divagam). Suferi din dragoste? Oricine stie ca raspunsul e pe fundul unei cutii maxi de inghetata de ciocolata.

Dar exista si fata cealalata a acestei povesti. Cand pregatesti si mananci ceva pentru ca acel fel de mancare este celebrat intr-o zi. Am descoperit astaĀ incet incet, mai intai am aflat ca exista Ziua Internationala Nutella sau ziua Pi cand trebuie musai sa faci o placinta (pie). Apoi am primit o carte care se chiama Eat the Year si in ea sunt insirate toate sarbatorile si aniversarile legate de un ingredient sau fel de mancare. In fiecare zi e una sau doua sau chiar trei! Majoritatea sunt National Day of ceva in SUA, dar sunt si multe internationale.

Citeste articolul

2

Inghetata de ciocolata si menta (fit foodie version)

Ciocolata si menta este aroma preferata de inghetata a lui foodie kid. O caut prin toate magazinele, pana acum am gasit ceva pe la Metro dar nu grozava dar cel mai multĀ ii place cea deĀ la Magnum. Dar la cantitatile pe care le consuma (nici nu ma mir la cat de cald e afara) am zis sa incercam si o varianta mai sanatoasa.

Varianta aceasta este cremoasa de la laptele de cocos, dulce de la miere si se poate ajusta usor aroma de menta in functie de cate frunze aruncam in blender.

Ingrediente:

1 cutie lapte cocos (400 ml)
30 g cacao
1 lingura de miere
10 frunze de menta

Citeste articolul

2

Ziua mea in imagini si un cadou pentru voi [giveaway]

In fiecare an e diferit de ziua mea, si poate mai bine si mai frumos ca anul trecut…oricum ar fi, anul asta au fost cateva zile to remember, cu un citybreak fulger in Cluj si o seara cu prieteni pentru care am facutĀ un tort deosebit. Adica cam asa….

Street Party in Cluj…Ahwwww, you shouldn’t have šŸ˜‰

Cina la cel mai bun restaurant de fine dining din Romania, Baracca.

Selfie with best friends and a view (say “Cluuuj”)

Concerte in aer liber (am nimerit la Zilele Clujului sau ei s-au nimerit de ziua mea)

Citeste articolul

2

Praline proteice de ciocolata [giveaway]

Awwhhh, se apropie frumoasa sarbatoare roz, ciocolatoasa si dragastoasa…si singurul meuĀ interesĀ legat de ea e ca am o scuza sa produc si sa mananc mai multa ciocolata ca de obicei. Dar ca sa nu o iau rau pe langa banda de alergare, macar sa fac unele cu proteina nu? Si macar sa fac asta acum pentru ca saptamana viitoare o sa fie plin de inimioare de ciocolata peste tot.

Nu e deloc greu, dar este necesara o minima baza materiala adica oĀ forma pentru praline, preferabil de silicon. In rest e mega usor.

Citeste articolul

2