Monthly Archives: January 2015

Acasa la Simbio

Ma chinui de o ora sa incep postul asta….ce sa zic, cum sa zic…Rar scriu de restaurante de la noi, de obicei scriem de cele vizitate in vacanta, pe unde am mancat o data hai de doua ori, de care povestim destul de obiectiv, a fost/nu a fost bun.

Despre Simbio nu am cum sa povestesc la fel, sa vorbim numai de mancare. Locul asta e cu suflet, unde o sa vii si pentru atmosfera nu numai pentru food. Daca ar fi sa aleg un restaurant unde sa stau toata ziua la Simbio as veni. Oua Benedict la micul dejun, o salata sau sandwich la pranz, un burger seara, un rose sau prosecco pe terasa vara, un latte la barul de sub luminator iarna…

Citeste articolul

2

Brownies proteice [giveaway]

Imi plac tare mult negresele…din pacate contin cantitati marisoooare de unt si zahar, destul de marisoare sa nu se potriveasca cu luna ianuarie, luna de revenire dupa sarbatori. Dar cum vremea de afara trage la o brownie cu lapte la gura sobei am zis sa fac una din cele fit foodie, light on the sugar, heavy on the protein. Se fac in mai putin de 30 de minute si nu o sa rezistati aromei de ciocolata pana se racesc. O soba nu am cum sa fac rost, ma multumesc cu un fotoliu comod.

Ingrediente:

Citeste articolul

0

Macrou cu fake couscous de conopida si rodie

Anul 2015 a inceput agitat pentru foodie family pentru ca avem un nou membru: catelul Twix, the foodie dog. Cine are catel stie cam cum ti se da programul peste cap si nici eu nu am scapat. Nu am mai reusit sa ma tin de schema mea bine planificata cu liste si listute, scheme si meniuri facute pe o saptamana inainte. O adevarata tragedie, va zic. Norocul lui ca e simpatic…

Colacul meu de salvare a fost revista Bon Appetit din care m-am apucat sa gatesc sistematic tot, dar tot ce era acolo. Reteta care mi-a placut cel mai mult din numarul de ianuarie a fost acest macrou cu conopida, nu dureaza mai mult de 30 de minute, perfecta pentru o seara din timpul saptamanii cand trebuie sa jonglez cu teme la romana, conjugari la franceza si scos caine afara.

Citeste articolul

0

The Big Oyster – New York, o istorie molusculara

In mod surprinzator pentru o foodie nu imi plac stridiile. La petrecerea de Anul Nou erau tavi si tavi cu stridii si nu am avut nici cea mai vaga intentie sa le incerc. Dar tocmai pentru ca sunt foodie si macar trebuie sa stiu teoretic cu ce am de-a face, am citit cartea asta. Si pentru ca sunt mare fan Mark Kurlansky, ale carui carti minunate despre Sare, Cod si Choice Cuts le-am citit cu mare placere.

Iata deci o carte care ne povesteste istoria New York-ului prin prisma acestor scoici, fara de care Marele Mar nu ar fi fost ce este azi. Surprinzator, nu?

Citeste articolul

1