Monthly Archives: December 2012

Parada lunii decembrie – Dulce Romanie

Am ajuns si la sfarsitul lunii decembrie si e timpul pentru o parada a retetelor cu tema propusa de mine luna asta: bezea, in cadrul proiectului Dulce Romanie. Am ales tema in primul rand ca e desertul meu preferat, ca e primul pe care l-am gatit pe la 10 ani, si pentru ca se potriveste foarte bine cu luna decembrie (alb, zapada, petreceri).

Hai sa vedem care au fost retetele voastre cu bezea pentru provocarea lunii decembrie la Dulce Romanie.

Prima reteta primita a fost de la Alexandra ( Bucataria familiei mele) care a spart gheata cu niste minunate bezele cu menta de craciun, numai bune de dat cadou.

Citeste articolul

1

Restaurant Vendome

La inceputul lunii decembrie foodie man m-a invitat sa merg cu el la Essen la showul de tuning auto…Yeah, right. De parca nu am altceva de facut intr-o sambata decat sa ma uit la masini tunate si gagici tunate. Asa ca a trebuit sa ma mituiasca sa merg. Cu o zi in Dusseldorf by myself (in timp ce el admira chestiile tunate) si o masa la restaurantul Vendome.

Dusseldorf mi-a placut, mai ales in decembrie cu toate cele festive atarnate, cu brazi imensi in care luminitele clipeau in ritm cu muzica, cu pianisti in galeriile comerciale…Dar de departe cea mai frumoasa parte a acestui scurt weekend break a fost masa la Vendome.

Citeste articolul

1

Tarta de dovleac cu seminte zaharisite

Desi am promis saptamana trecuta ca povestesc reteta asta, cu intarziere abia acum apare. Intarzierea e din cauze tehnice si mi-a luat vreo cateva zile sa imi depanez calculatorul. Dap, eu singur singurica, cu ceva knowhow de la foodie man. Acum inapoi la reteta.

Pentru ca un dovleac statea cam de mult pe post de decor in bucatarie, intr-o seara am zis sa schimb decorul si asa a ajuns dovleacul intr-o tarta.

Dar mai intai am curatat si taiat dovleacul cubulete si le-am copt pe o tava in cuptor pana s-au inmuiat, dupa care au ajuns piure in blender. Tot in blender am adaugat peste piure (care sa zic ca avea cam 400 ml) asa:  3 oua, 120ml de smantana lichida din cea mai grasa (35%), 110 gr de zahar, 1 lingurita de scortisoara si un vf de sare si am amestecat bine.  Am lasat amestecul un pic in vas sa iasa bulele de aer din el.

Citeste articolul

2

Terina de somon afumat

Luna asta am fost in “terinne” mood. Mai intai terina rustica de porc, acuma asta fancy de somon afumat. Dar adevarul este ca sunt usor de facut, doar amesteci si torni in tava si gata, se prezinta frumos si arata bine si a doua zi (sau a treia…).

Ideea asta cu somonul afumat mi-a venit cand nu stiam ce sa mai fac cu el in afara de pus pe paine. Idee care nu e deloc rea, doamne fereste, ba chiar e unul de sandvishurile pe care le vrea foodie kid la scoala. Sau il vroia, ca si-a cam luat niste vorbe pentru ca “senvishu tau pute bai” si saracu a renuntat sa fie foodie si la scoala. Dar acasa isi face de cap cu somon cat vrea el, asa ca somonu afumat trebuie sa fie cosul meu saptamanal de shopping. Atata matematica are nevoie de omega-urile alea.

Citeste articolul

0

Dulce Romanie – Provocarea lunii Decembrie

Dupa cum ati tot vazut, de ceva vreme particip la provocarea lunii din cadrul proiectului Dulce Romanie lansata de Mihaela mai bine de acum 2 ani. Proiectul asta se adreseaza oricui iubeste gatitul si mai ales gatitul de dulciuri, pe o tema data.

Pana acum provocarea asta a facut un tur de forta prin blogosfera dupa cum urmeaza:

Octombrie 2010 – initiatoarea provocarii, Mihaela, cu blogul ei, De prin lume adunate… cu dovleac

Noiembrie 2010 – Furnicuta Boscodina cu nuci si usturoi

Decembrie 2010 – Alison’s Trials cu peste si fructe de mare

Citeste articolul

0