Monthly Archives: May 2015

Ziua mea in imagini si un cadou pentru voi [giveaway]

24 Replies

In fiecare an e diferit de ziua mea, si poate mai bine si mai frumos ca anul trecut…oricum ar fi, anul asta au fost cateva zile to remember, cu un citybreak fulger in Cluj si o seara cu prieteni pentru care am facutĀ un tort deosebit. Adica cam asa….

Street Party in Cluj…Ahwwww, you shouldn’t have šŸ˜‰

Cina la cel mai bun restaurant de fine dining din Romania, Baracca.

Selfie with best friends and a view (say “Cluuuj”)

Concerte in aer liber (am nimerit la Zilele Clujului sau ei s-au nimerit de ziua mea)

Citeste articolul

4

Piept de rata cu portocale sous vide

2 Replies

Pieptul de rata este acel fel pe care daca il ratezi (a se citi e overcooked) nu e bun de nimic. Si nimic nu e mai nasol ca un piept de rata gri si tare ca o talpa. Recunosc ca nu e chiar usor sa il faci cum trebuie, adica medium rare, asa ca mi s-a parut mai mult decat potrivit pentru gatit sous vide, la fel ca si mielul de altfel, pentru ca poti controla perfect temperatura si rezultatul final.

So, inspirata de felul traditional Canard a l’orange, amĀ ajuns sa fac un piept de rata in sos de portocale.

Citeste articolul

2

Amaretti si Amarula Tiramisu

3 Replies

La sfarsitul saptamanii trecute amĀ avut prima Pizza Party de anul acesta, ocazie cu care am inaugurat si vatra refacuta din cuptorul de pizza de care foodie man e foarte mandru. Nothing like an upgrade to cheer up a man šŸ™‚ A fost incantat ca a reusit sa gaseasca si faina lui preferata, Caputo.Ā Si trebuie sa recunosc ca rezultatul a fost spectaculos, perfect crust, perfect pizza.

La asa party a trebuit sa ma ridic la inaltime si sa nu ies din tema italiana prea mult. E che sorpresa am facut un tiramisu. With a twist. Adica cu amaretti in loc de piscoturi si cu Amarula,Ā mi-a placut ca rimeaza si pentru ca de mult imi propusesem sa fac un desert cu acest lichior.

Citeste articolul

3

Excursie cu scoala la Berlin

1 Reply

La noi la scoala (Avenor College) s-a organizat o excursie educationala la Berlin, sa aflam mai multe despre istoria Germaniei si rolul ei in Razboaiele Mondiale. Eu am mai fost la Berlin si anul trecut de Pasti dar mi s-a parut cool sa ma duc si cu colegii.Ā Avionul a fost foarte devreme, la 4.30 trebuia sa fim la aeroport dar m-am trezit usor pentru ca abia asteptam sa plec. In avion a fost tare ca am stat langa cine am vrut noi adica cuĀ baietii.

La Berlin am stat la un hotel de elevi si studenti, era cam mica camera si baia, si patul avea o saltea cam naspa si nu am avut TV in camera, dar era tare ca ne jucam pe acolo. Eu am fost si in tabara cu cortul cu Himalaya Travel si eram invatat sa dorm si pe ceva mai tare si fara baie asa ca nu mi s-a parut prea rau. Dupa ce ne-am lasat lucrurile in camera a venit ghidul si ne-a aratat tot Berlinul in 3 zile.

Citeste articolul

3