Monthly Archives: June 2012

Tarta cu capsuni si busuioc

Pe ultima suta de metrii cu capsuni, am facut vreo 10 borcane de gem si o tarta intr-o combinatie deosebita si mai putin intalnita: capsuni cu busuioc. Tarta asta e usor de facut si pune foarte bine in valoare aromele verii.

Se incinge cuptorul la 180 grade. Se coace orb aluatul fraged in forma de tarta (aluatul fraged poate fi home made sau de cumparat, cum aveti chef si timp) 20 de minute pana se face auriu pe margini.

Se amesteca 1 kg de capsuni curatate si taiate in bucati de marimi egale cu 125 gr de zahar brun, 8-10 frunze de busuioc taiate fasii si 60 gr de amidon de porumb. Caspunile trebuie sa para acoperite de o pasta subtire.

Citeste articolul

1

Electrolux Passion4Cooking-Kids Edition

Pentru si cu ocazia zilei copiilor Electrolux a organizat un concurs pentru copiii de food bloggeri, si anume sa gatesca juniorii cate ceva si sa arate si la altii. Printre participanti au fost si foodie kids (duh), ocazie cu care am produsele frumoasele noastre broscutze cake pops.

Actiunea s-a terminat cu o petrecere pentru copii oferita de Electrolux, unde inainte sa ne distram a trebuit sa muncim. Era destul de greu sa reproducem broscutzele (nu ne incadram in timpul dat de o ora) asa ca am facut brownies cu dulce de leche. Foodie kids au primit sortul de bucatarie personalizat (how cool is that?) si au trecut la treaba.

Citeste articolul

0

O data pe an – fragii

Sfarsitul de saptamana trecut m-a prins la Bran pentru excursia/team builiding cu clasa lui Alex, adunare care a iesit neasteptat de bine pentru un grup adunat prima data in intregul lui (exceptie, foodie man a absentat ca era prins intr-o competitie sportiva), desi initial ne-am simtit “ca la o nunta din obligatie in provincie” cum a punctat cineva seara la masa in acordurile slagarelor Mirabelei Dauer (performing live, mind you).

Dar pe cat de frumos a fost, finalul a fost a true foodie moment. Pe cand stateam in trafic la un stop de lucrari de drum, au aparut o gramada de ambulanti cu cosuletze cu zmeura. Cativa aveau si fragi si nu m-am putut abtine sa nu iau, era singurul moment din anul asta in care puteam sa gust fructele astea parfumate si aromate (la piata in Bucuresti nu apar niciodata). Si ce bucurie de foodie cand dau peste un ingredient asa greu de gasit, cu un sezon asa de scurt…happy happy day.

Citeste articolul

0

Cultural Celebration Day 2012 – Scoala Little London

Dupa ce am serbat serbarea culturala la gradi, a urmat si varianta de la scoala. Cultural Celebration Day, este un eveniment in cadrul caruia profesori, copii, parinti, bunici, prieteni etc. cunosc impreuna obiceiuri si traditii ale tarii noastre si ale altor tari in cadrul unei mega petreceri. Copiii isi fac costume (sau aduc de acasa), prezinta dansuri si cantecele traditionale, parintii organizeaza standuri cu imbracaminte si tot felul de obiecte reprezentative. Dar evident ca cel mai mare succes o are mancarea

Citeste articolul

0

Ciupercute…din bezele

Afara e cald, cald rau. Toata lumea se ascunde pe unde poate la umbra, iar eu am descoperit ca nici crema spf 50 nu ma mai apara de ultravioletele rele. Mancam zilnic inghetata, bem limonada roz si socata si asteptam vacanta. Si ma gandesc ce bine era luna trecuta cand ploua cu galeata dar puteam sa deschid geamurile sa intre aer in casa. Luna trecuta cand au crescut atatea ciuperci in curti, iar la mine au crescut unele din bezea 🙂

Nu-i asa ca sunt dragutze? Asa simpatice si nici nu iti vine sa le mananci. Dar mi-am calcat pe inima si le-am devorat.

Citeste articolul

0