Monthly Archives: October 2015

Borough Market Londra

Borough Market e locul ala din Londra unde orice foodie trebuie sa faca o vizita cand ajunge in capitala Marii Britanii. Dar cum se chemana cei care din 4 zile in acest oras au ajuns IN FIECARE ZI acolo? Ii chiama Foodie Family si Wine&Knives 🙂

Borough Market este cea mai veche piata din Londra si isi mai pastreaza un pic din farmecul de alta data.

Pe langa tarabele cu produsele locale au aparut insa si multe cu alt specific (croat ?!), si gasesti de toate, carne (“normala” dar si exotica), legume, bacanie, condimente, ceaiuri, paine si patiserie, produse gatite (cel mai cute little porky pe care l-am vazut pana acum). In jurul pieteti sunt mici restaurante unde poti manca grozav. Si acum ne amintim de un cioppino grozav mancat aici prin 2010, si a ramas de referinta “ala de la piata”.  De data asta baietii au dat tarcoale faimosului senvis cu rata si au si mancat cateva. Eu am mancat o gogoasa perfecta cu caramel sarat si am cumparat pentru acasa un plic cu praf de California Reaper (cel mai iute ardei iute din lume).

Citeste articolul

3

De ce mi-am inchis contul de facebook

Luna asta mi-am inchis contul personal de Facebook. Evident ca asta inseamna ca a trebuit sa renunt si la pagina blogului, lucru care mi-a dat un pic emotii, dar pana la urma am facut pasul.

Imediat au aparut intrebarile, de ce, dar ce o sa faci acum, dar cu blogul cum ramane? Blogul ramane bine merci aici, si dupa cum ati vazut am scris in fiecare saptamana. Sau nu ati vazut 🙂 Pentru ca nu am mai pus link pe FB. Dar bloguri existau si inainte de FB si era OK, de fapt cred ca prea multi dintr noi bloggerii folosim FB si social media ca pe o carja, ni se pare ca fara ea nu merge. Cum in ultimul timp FB a limitat postarile pe care le vad fanii, si sunt si zvonuri ca nu va mai fi gratis, eu zic ca nu poate sunt cu un pas inainte. In plus, am pastrat pagina de instagram, asa ca nu am disparut chiar de tot din social media. Numai ca pe instagram nu pun linkuri, asa ca tot va trebui sa intrati “manual” pe blog. Personal am bookmarked blogurile care imi plac, pe care le citesc si comentez, si pe care le deschid cam o data pe saptamana. Mi se pare mult mai apropiata relatia cand intri “de buna voie” pe blogul cuiva si nu astepti carligul si undita FB care sa te traga acolo. Am pescuit destul cred, si dupa 5 ani o sa ies la scris in marea internetului fara FB.

Citeste articolul

2

Foodie Family eats in Singapore

Cu scuzele de rigoare pentru Franta si Italia, nu cred ca exista o tara mai mancacioasa decat Singapore, daca e ceva care nu poti spune in Singapore este “imi e foame”…la cate optiuni ai peste tot si la orice ora, si foarte bune, este imposibil sa te apuce foamea.

Am avut parte de cateva zile eminamente foodie in acest oras vibrant, in care nu poti vaita de foame dar suferi grav de caldura si umiditate. De la faimoasele hawker centers la restaurante stelate, tarabe si piete, toate mi-au placut.

Citeste articolul

2

Chowder de scoici si cartofi

Chowder, o supa de peste de cele mai multe ori, dar si de legume sau pui sau o combinatie, isi are originile in Europa si America de Nord, este un fel care a calatorit pe vapoare si s-a dezvoltat in satele pescaresti. Termenul se pare ca vine de la chaudiere, numele francez al vasului in care pecarii faceau supa chowder.

Este o supa groasa, de cele mai multe ori de la cartofi dar sunt si variante cu faina si se face cu scoici sau peste. Am mancat cateva farfurii de chowder in vara cand am fost in San Francisco. Si tot de acolo si-au amintit si foodie kids de ea cand mi-au cerut sa le fac “supa aia de scoici si cartofi”.

Citeste articolul

2