Monthly Archives: May 2012

Being a foodie kid – concurs Electrolux

Foodie kids se cresc de mici…mici de tot. Incep de mici sa aprecieze piureurile din legume de sezon, primesc un set de tacamuri frumoase si adevarate de la inceput (lingurite de plastic? nope), printre primele cadouri de copil mai marisor gasim si un set de gatit (da, chiar si pentru baieti), Kitchen Shop are disponibila o gama variata de produse pentru copii, merge la restaurant de la 6 luni si apreciaza din cosuletul lui atmosfera si mirosurile, mai tarziu primeste si o grisina sa rontaie ca apoi sa stea la masa cu toata lumea. Dar cel mai important pentru un parinte foodie este sa educe prin exemplu: mancam impreuna si gatim impreuna.

Citeste articolul

2

Cultural Celebration Day 2012 – Romania

In fiecare an la noi la scoala si la gradinita se tine un eveniment numit Cultural Day Celebration, eveniment in cadrul caruia profesori, copii, parinti, bunici, prieteni etc. cunosc impreuna obiceiuri si traditii ale tarii noastre si ale altor tari in cadrul unei mega petreceri. Copiii isi fac costume (sau aduc de acasa), prezinta dansuri si cantecele traditionale, parintii organizeaza standuri cu imbracaminte si tot felul de  obiecte reprezentative. Dar evident ca cel mai mare succes o are mancarea 🙂

Citeste articolul

1

Blogger’s night out la London Street Bakery

Pentru ca ma pregatesc de o noua vizita la Londra next week, mi-am amintit ca nu am povestit despre ultima iesire mancacioasa cu gasca de bloggeri mancaciosi. Am o scuza zic, ca nici unul din ei nu are 2 copii, lucru care nu-i putin lucru, si la un moment dat mintea inghesuita de teme, proiecte, bani de dat pt excursii si cluburi, constructii de chestii din chestii reciclabile si as putea sa continui pana maine, mintea ziceam, mai uita saraca.

Dar noroc cu soon to go trip ca mi-am amintit de intamplarea cu mancarea. Love affair dintre mine si Londra e lunga si frumoasa, pentru ca e primul oras din afara tarii in care am ajuns ca teenager impresionabil, si tocmai de craciun…awhhh….si acum imi aduc aminte cu ma uitam uimita la Xmas lights, la toata forfota de pe strazi…love at first sight va zic.

Citeste articolul

2

Cookies de migdale si ovaz

Ploaia de ieri ne-a tinut in casa si mai precis pe mine in bucatarie. Si nu sa fac vreo tocanita ci niste biscuiti frumosi frumosi (si o tarta cu lamaie dar povestea iei mai tarziu). Ieri a fost si National Chocolate Chip Day (ghiciti voi in ce tara se sarbatoreste asa ceva) asa ca am zis sa ma apropi si de sarbatoarea asta cu biscuitii mei (pentru ca au ciocolata).

Biscuitii astia dantelati se fac foarte repede si usor si sunt minunati la gust.

Mai inatai aduna pe masa asa: 90 gr migdale crude cu coaja cu tot, 2 linguri de fulgi de ovaz, 85 gr de unt, 6 linguri de zahar tos, 2 linguri de zahar brun, 1 lingura de miere, 1 lingura de faina.

Citeste articolul

2

Eclere cu cafea

Anul asta foodie man nu a vrut de ziua lui tort ci eclere cu cafea. Initial reactia mea a fost “ups”, apoi “hm” si s-a terminat cu “de ce nu am facut asta mai de mult” 🙂 Pentru ca desi suna si arata greu de facut de fapt nu este deloc. OK, dureaza ceva ca nu-i cel mai rapid desert, am folosit multe castroane, linguri si spatule, dar overall nu e greu. Zau.

Mai intai am pregatit crema patisierre. Se pun la incalzit 500 ml lapte cu extract de vanilie. Pana se incalzeste am amestecat 6 galbenushe cu 100 gr de zahar bine la mixer, dupa care am adaugat si 40 gr de amidon (maizena). Se toarna laptele cald peste amestecul cu ou si apoi totul inapoi pe foc unde se amesteca bine si nonstop vreo 5 min pana se leaga frumos. Se ia de pe foc si se adauga o treime de ceasca de espresso (Nespresso, what else?). Se lasa la racit.

Citeste articolul

1