Yearly Archives: 2017

Cheesecake cu popcorn si caramel sarat

Mie cand imi spune cineva ca nu am voie sa fac ceva pai numai la lucurul ala ma gandesc. Cum de o luna am interdictie la popcorn si caramele (printre altele) evident ca numai asta as manca.

Cand mi-a aparut in feed pe insta o cheesecake cu popcorn si caramel am zis ca e un semn, gen “cere si ti se va da”. Mi s-a aratat asadar inspiratia si nu am ezitat. Reteta este adaptata din revista australiana Delicious.

Ingrediente

Baza:

250 g biscuiti digestivi

20 g popcorn

180 g unt

Crema de branza:

80 g unt

Citeste articolul

2

Taitei unicorn

Dupa cum povesteam la inceputul anului, mancarea mov este una din tendintele foodie in 2017. Inghetata de ube am facut deja luna trecuta si mi-a placut foarte mult dar si mai impresionata am fost de taitetii unicorn sau unicorn noodles cum ii gasiti pe marele world wide web.

Daca anul trecut am gatit cu varza rosie caracatita si somon, anul asta se pare ca voi face o multime de taitei mov. Sunt prea frumosi si deliciosi si simplu de facut ca sa nu ii incercati macar o data. Cu un drum la mega din coltul strazii va luati tot ce trebuie si in 30 de minute se intampla cea mai frumoasa farfurie.

Citeste articolul

2

Eat the foodie year – Iulie

Luna iulie a trecut ca un tren…asa repede si atat de multe am avut de facut ca nici nu imi dai seama cand a trecut. Combinat cu noul decor dentar pe care il port acum recunosc ca nu prea am gatit. Se apropia sfrasitul lunii si nu facusem nici un sfert din lista de chestii de gatit pe luna in curs. Foodie kids fiind acasa in vacanta nu au protestat la inceput ca au fost lasati sa manance “ce vrei, vezi tu prin frigider sau dulap”. Dupa doua saptamani insa foodies din ei nu au mai rezistat. Cand i-am auzit in camera de alaturi comentand “bai da are bucataria aia mare plina cu toate si nu mai gateste nimic, vrem si noi ceva bun”…nu am putut sa imi sterg zambetul de pe fata. Pentru ca aveau dreptate si eu recunosc mereu cand altul are dreptate si pentru ca m-am umplut de mandrie ca uite, mi-au iesit niste foodie adevarati si nu pot sa manance numai paste cu sos si paine cu nutella.

Citeste articolul

2

Foodie cu aparat dentar

Sa imi pun (din nou) aparat dentar nu era pe lista mea “thing to do at 40″…adica aveam tot felul de chestii pe lista asta dar nici una nu implica vizite la ortodont mai dese ca la mama si un meniu pasat gen baby food. Aspectul din urma a fost chiar un argument greu, daca sa o fac sau nu. Cum sa mai fiu eu foodie pe baza de piure de morcovi? Dar pana la urma tot mancarea si mancatul au fost cele care m-au impins sa dau banii pe sarmulitze, altfel mi s-a prezis o varsta a treia clar numai cu piure…ori eu am de gand sa mananc friptura pana in ultima zi.

Citeste articolul

3

Croaziera intensa pe Marea Egee

Croaziera pe Marea Egee…ce idee minunata si promitatoare 🙂  Foodie kids ne-au batut la cap ani de zile sa mergem intr-o croaziera, preferabil in Caraibe cum au vazut ei intr-un serial pe Disney Channel. Ne-am uitat atunci ce ar insemna asta dar am renuntat rapid pentru ca mancarea in serie nu ne atrage si nici drumul pana la locul de imbarcare nu era prea abordabil. Au experimentat o noapte cand am trecut din Copenhaga in Oslo si de atunci nu au mai zis nimic. Ne-am mai lamurit o data ca nu e de noi cand am navigat anul trecut pe langa coasta amalfitana si ne uitam cum se varsa croazierele pe Capri, ca musuroiul de termite, si ce bine era dupa ce plecau seara.

Citeste articolul

4