Monthly Archives: February 2016

Idei cu urzici

Nimic nu ma face mai fericita primavara decat o punga de urzici. Bine, si cu niste zambile ma multumesc dar urzicile…imi plac de mor. Cat sunt in sezon, asa scurt cum e, gatesc o gramada de urzici ceea ce ii ingrozeste pe foodie kids pentru ca nu miroase prea frumos cand le oparesc, dar rezultatul merita. Ceea ce ii ingrozeste pe foodie kids care nu se prea omoara cu piure verde. Dar nu ma las, incerc in fiecare primavara.

Sunt si foarte usor de preparat, au 25% proteina in frunza uscata si le pregatesc fara faina sau lapte deci sunt carb free (pentru cine e interesat de asa ceva).

Citeste articolul

3

Idei cu portocale rosii

Portocalele rosii ma fascineaza in mod ciudat. Sunt mereu in cautarea celei mai rosii, si ma ia cu plans cand intr-o punga de portocale trebuie sa tai vreo 4 sa dau peste una cu adevarat rosie. Dar nu ma las 🙂 Sunt disponibile numai o luna (poate doua) pe an si le astept in fiecare iarna cu mare interes. Asa mult imi plac ca le folosesc dimineata, la pranz si seara, si probabil le-as folosi si la happy hour daca as tine asa ceva.

Without further ado, iata cam ce am facut cu ele luna asta. Andra, this post is for you, ca tot ma intrebai ce sa faci cu lada de portocale rosii 🙂

Citeste articolul

6

Cotlete de miel cu piure de varza rosie sousvide

Imi plac dinner parties. Adica serile (din timpul saptamanii) in care invitam prieteni la masa. Sa iesim seara in oras on school nights este exclus in conditiile in care foodie kids au ori lectii ori ceva activitate la/de la care trebuie dusi/adusi. Asa ca “hai sa veniti la cina la noi” e deja o traditie la foodie family si incercam sa facem asta in fiecare saptamana. De multe ori ne iese in functie de programul calator al lui foodie man, si am avut si doua in aceeasi saptamana, and lots of cooking and fun that was.

Citeste articolul

4

Sos ragu rapid

Cand am timp seara imi place sa gatesc sos ragu pentru paste. Nu se intampla prea des pentru ca am multe lectii si proiecte, ma trimite mama la inot sau am ore de chitara. Dar cand am timp asta prefer ca sa gatesc. Si pe urma mai imi trebuie timp sa si scriu aici…asta ca sa stiti de ce nu am mai scris de mult.

Reteta este usoara si am invatat-o repede pe dinafara, mai usor decat poeziile pentru la scoala. Cand stiu ca o sa am timp ii spun lui mami si ea imi cumpara ingredientele, de fapt nu toate ca rosii la conserva si legume avem mereu acasa. Oricum, astea trebuie pentru sosul meu ragu:

Citeste articolul

5