Monthly Archives: May 2014

Tort cu capsuni si soc

In fiecare an duc o lunga dezbatere, cu mine si cu cei care rezista, despre ce tort sa fac de ziua mea. Trebuie sa fie evident special si sa aiba ceva mai deosebit, sa fie cu adevarat foodie. Ceea ce se dovedeste destul de complicat.

Anul asta am rezolvat problema asa: tort cu capsuni (sa fie de sezon), adaptat dupa reteta unui bucatar celebru (Inaki Aizpitarte), cu un ingredient mai putin obisnuit in prajituri (otet de soc). Eu zic ca sunt sufiente motive sa spunem ca tortul asta e deosebit si foodie.

Citeste articolul

3

Concurs dulce (si un teaser)

Zaharul nu face bine la sanatate. Da, stiu, breaking news ce sa zic, dar in ultima vreme ma preocupa serios treaba asta, mai ales cand vine vorba de foodie kids care ar face baie in ketchup si nu concep mic dejun fara cereale (sa moara ca in Sarea in bucate ala de le-a inventat…). E al naibii de greu totusi sa ii conving, si sa fim seriosi, chiar si mie imi este greu uneori…adica fara clatite si briose si inghetata…greu rau.

Totusi realitatea asta e, zaharul iz the evil, si macar sa inceracam fara. Uite, Andie face asta de 3 saptamani si n-a murit nezaharisita, o iau eu la intrebari diseara…dar hai ca pot si eu. Macar o perioada, macar un pic.

Citeste articolul

0

Clatite cu Nutella

Azi e ziua Nutella!!! Implineste 50 de ani…si este mai iubita ca oricand. La noi acasa este o prezenta permanenta, cred al doilea staple food dupa parmezan. Este pur si simplu delicioasa (desi nu e cea mai sanatoasa) si in fiecare weekend apare pe masa la micul dejun.

O savuram pe paine, de multe ori in clatite si nu numai o data am intins Nutella si pe pizza 🙂 Am avut borcane mici dar si borcane mari, cum e cel de sus de 5 kg…care ne-a dat ceva bataie de cap la inghesuitul in bagaje.

Citeste articolul

0

ICE Q Solden

Asta e o poveste despre un restaurant de la munte. Motivele pentru care o scriu in luna mai sunt:

1. Afara e inca cam frig, ploua de nu se mai termina in fiecare zi si in general doesn’t feel like summer.

2. Mazi m-a omorat cu povestile ei de la ski in Tirol in aprilie.

3. Foodie man a avut o incercare (nereusita) sa ma duca la ski de ziua mea. Vai ce am mai ras! Vreau la caldura, vreau sa vina vara. Asa ca ma duce la Atena. Dar daca era sa ma convinga cu ceva, cu restaurantul asta ar fi avut ceva puncte in plus.

Citeste articolul

1

Doua idei de bagat in cuptor cand ploua

Uite intr-o zi ca asta nu imi vine sa ies din casa, sa stau in trafic si in general sa am o zi mizerabila ca ploaia de afara.

Intr-o zi ca asta as sta acasa si as face ceva in cuptor, sa fie cald si sa miroasa bine. Dupa care sa dorm…dar sa lasam visele si sa infruntam realitatea. Si cele doua idei de bagat in cuptor.

Prima idee e cu ridichi si atat. Adica doar ridichi pe care pana acum le mancam numai crude si in salata dar am auzit eu ca ar fi bune si coapte, si ca si frunzele de ridichi se mananca. Pana acum le aruncam, asta daca nu le rupea tanti de la piata direct. Sa nu mai faceti asta niciodata pentru ca e pacat. Sunt minunate sotate cu putin usturoi. Dar inapoi la ridichile noastre.

Citeste articolul

1