Monthly Archives: June 2015

Piata Orasului Cascais

Din cele 3 zile cat am stat la Lisabona, am dedicat una si in afara orasului pentru a vizita Cascais, Cabo da Roca si Sintra. Am ajuns la Cascais sambata dimineata cu trenul din Lisabona (Lisboa Card, cardul de turist pentru transport comun in Lisabona este valabil pe tren si pana la Cascais). Si ce face foodie family sambata dimineata intr-un orasel nou? Merge la piata, obv.

Mercado da Vila este o piata foaret cocheta si bine structurata. Are zona de fructe si legume, hala de peste, standuri cu produse alimentare si o zona de terase unde sa stai la o gustare sau un suc. Sau mai multe.

Citeste articolul

2

Flour Power [giveaway]

M-am apucat de facut paine in casa cu maia anul trecut cand foodie man se ruga de mine “te rog, te rog vreau si eu paine din asta”. Eu nu si nu ca trebuie sa cresc si intretin maia care e…. sti…ca un pet asa, trebuie ingrijit zilnic si….sti ca numai de asta nu am timp si chef.  Dar pe principiul ala cu soarta rade de tine, acum am nu numai o maia pe care o hranesc dar si un catel. Mhwhaa cineva rade de mine nu gluma.

Dar sa revenim la paine. Dupa ce m-a convins sa fac paine din asta (prietenii stiu ca daca i-a intrat lui o idee in cap nu mai scap) am inceput sa citesc si sa ma documentez. Mai precis am citit tot blogul Codrutei intr-o noapte. Mai ramanea o singura problema, de unde iau eu niste maia ca de la 0 nu aveam timp sa incep, omul vroia paine si o vroia acum. Asa de hotarat era ca m-am trezit in 2 zile si cu un cuptor nou “pentru ca asta are aburi si iti trebuie la paine”.

Citeste articolul

2

Briose cu dovlecei pentru catei

Cateilor le plac mult legumele, eu nu pot sa curat un morcov fara sa apara langa mine Twix cu puppy eyes si cu nasul tremurand ca vrea si el un morcov. Cand il primeste fuge bucuros cu el in curte si il roade ca pe un os 🙂

Briosele astea cu dovlecei sunt numai bune pentru un snack de dupamiaza, cand ne intoarcem acasa si sarbatorim revederea cu o gustare. Sau dupa o runda buna de joaca in parc.

Ingrediente:

250 g faina integrala
1 lingura praf de copt
1 lingurita scortisoara
60 ml ulei
60 ml miere
250 ml lapte
2 oua
125 g dovlecel ras

Citeste articolul

2

Inghetata de ciocolata si menta (fit foodie version)

Ciocolata si menta este aroma preferata de inghetata a lui foodie kid. O caut prin toate magazinele, pana acum am gasit ceva pe la Metro dar nu grozava dar cel mai mult ii place cea de la Magnum. Dar la cantitatile pe care le consuma (nici nu ma mir la cat de cald e afara) am zis sa incercam si o varianta mai sanatoasa.

Varianta aceasta este cremoasa de la laptele de cocos, dulce de la miere si se poate ajusta usor aroma de menta in functie de cate frunze aruncam in blender.

Ingrediente:

1 cutie lapte cocos (400 ml)
30 g cacao
1 lingura de miere
10 frunze de menta

Citeste articolul

2

Foodie Family eats in Lisabona

De mult de tot imi doream sa ajung la Lisabona, toata lumea care a fost imi zicea ca e wow, super si alte superlative. Si mancarea…mai ales mancarea. O perioada nu a fost zbor direct asa ca mereu castiga alta destinatie dar anul asta ne-am facut in sfarsit curaj sa ne trezim la ora 3 sa prindem cursa de Lisabona.

Primul loc in care ne-am dus dupa ce am lasat bagajul la hotel a fost Mercado da Ribeira, care este mai mult decat piata din titlu. Este si o piata acolo de dimineata pana la 14 dar nu e cu nimic mai interesanta ca la Obor, de fapt la Obor e mult mai frumos. Nu piata ne-a chemat acolo ci faimosul FoodHall in care toti chefi cunoscuti portughezi au un outlet, toate restaurantele cunoscute si apreciate au stand. Si asa le poti incerca pe toate intr-un sigur loc. Un adevarat paradis foodie.

Citeste articolul

2