Monthly Archives: August 2017

Eat the foodie year – august

Ah, luna august, luna de vacanta. Foodie kids au fost in tabara, am fost si noi tag along cu avionul pana in Portugalia si apoi un road trip frumos. Am avut si faimoasa garden party cu multi prieteni pe care o facem in fiecare an. Am facut multe gratare si am mancat multa inghetata. Hai sa vedem ce altceva am mai mancat si ce sarbatori am marcat cu mancare specifica.

2 August – Icecream Sandwich Day

Inghetata intre doi biscuiti a aparut ca la food truck (like all great things do) pentru a servi mai usor. Biscutii trebuie montati cu inghetata si pastrati la congelator cel putin o zi pentru a se inmuia si a avea textura potrivita. Desi traditional se folosesc biscuiti, au aparut si versiuni cu churros, gogosi si de fapt cam cu orice doreste fiecare.

Citeste articolul

3

Cheesecake cu popcorn si caramel sarat

Mie cand imi spune cineva ca nu am voie sa fac ceva pai numai la lucurul ala ma gandesc. Cum de o luna am interdictie la popcorn si caramele (printre altele) evident ca numai asta as manca.

Cand mi-a aparut in feed pe insta o cheesecake cu popcorn si caramel am zis ca e un semn, gen “cere si ti se va da”. Mi s-a aratat asadar inspiratia si nu am ezitat. Reteta este adaptata din revista australiana Delicious.

Ingrediente

Baza:

250 g biscuiti digestivi

20 g popcorn

180 g unt

Crema de branza:

80 g unt

Citeste articolul

2

Taitei unicorn

Dupa cum povesteam la inceputul anului, mancarea mov este una din tendintele foodie in 2017. Inghetata de ube am facut deja luna trecuta si mi-a placut foarte mult dar si mai impresionata am fost de taitetii unicorn sau unicorn noodles cum ii gasiti pe marele world wide web.

Daca anul trecut am gatit cu varza rosie caracatita si somon, anul asta se pare ca voi face o multime de taitei mov. Sunt prea frumosi si deliciosi si simplu de facut ca sa nu ii incercati macar o data. Cu un drum la mega din coltul strazii va luati tot ce trebuie si in 30 de minute se intampla cea mai frumoasa farfurie.

Citeste articolul

2