Posted by Monica in Foodie Cooking on 14. May, 2012 | 2 Comments
Anul asta foodie man nu a vrut de ziua lui tort ci eclere cu cafea. Initial reactia mea a fost “ups”, apoi “hm” si s-a terminat cu “de ce nu am facut asta mai de mult” Pentru ca desi suna si arata greu de facut de fapt nu este deloc. OK, dureaza ceva ca nu-i cel [...]
Frumos we asta lung de 1 Mai…frumos si cald. Am stat acasa ca sa nu ne aglomeram pe drum sau la terase. Si am gatit. A lot. Si am stat la soare si la umbra. A fost bine. Foodie man a fost pe val si ne-a facut pizza si hamburgeri si alte animale la gratar. [...]
Exista doar 4 restaurante de 3 stele in Anglia si 2 dintre ele sunt intr-un mic sat de pe malul Tamisei numit Bray: The Fat Duck si Waterside Inn. Cum recent am vizionat o serie tv despre familia Roux (The Roux Legacy), cei care au revolutionat gastronomia in regat, Waterside Inn fondat de Michel Roux a fost alegerea [...]
Ahhhh maduva…unii o iubesc, altii nu pot sa o vada dapai sa o si manance. Eu sunt undeva la mijloc adica nu o mananc dar o gatesc pentru ca foodie man loves the stuff. Cand am vazut oasele astea in vitrina le-am luat imediat sa i le gatesc. Numai ca asa ceva nu am mai [...]
Anul asta revelionu ne-a prins pe partie, la Solden, unde e zapada mare garantat. Fata de ultima data cand am skiat pe aici (acum vreo 7 ani) am descoperit un restaurant nou in zapada. In general in Austria pe partie sunt cantinele mari, da mari, pe model impinge tava, cu mancare multa si buna, unde [...]
Posted by Monica in Foodie Cooking on 16. May, 2012 | No Comments
Ploaia de ieri ne-a tinut in casa si mai precis pe mine in bucatarie. Si nu sa fac vreo tocanita ci niste biscuiti frumosi frumosi (si o tarta cu lamaie dar povestea iei mai tarziu). Ieri a fost si National Chocolate Chip Day (ghiciti voi in ce tara se sarbatoreste asa ceva) asa ca am [...]
Posted by Monica in Foodie Cooking on 27. Apr, 2012 | No Comments
Anul asta de Pasti am fost in Bucovina asa ca nu am gatit miel si alte chestii traditionale specifice sarbatorii. Totusi nu am putut sa ma abtin sa nu fac un desert easter-inspired macar si dupa. Asa ca am produs niste cuiburi de bezea cu oua de ciocolata. In compozitia de bezea clasica (care se face [...]
Posted by Monica in Foodie Cooking on 07. Feb, 2012 | 1 Comment
Acum 2 saptamani cand am facut de fapt tarta asta nici nu ma gandeam cata zapada o sa fie, ca o sa se inchida scoala, ca o sa mi se rupa copacii in curte de greutatea ghetii, a zapezii si a vantului…acum ca imi odihnesc spatele dupa ce am basculat metrii de zapada inghetata prin [...]
Posted by Monica in Foodie Cooking on 15. Dec, 2011 | No Comments
Azi a dat un pic soarele, si m-a inspirat la o salata. Am adunat toate radacinile din frigider si a iesit o frumosa salata: sfecla rosie cruda, ridichi albe, ridichi rosii, gulie si morcovi taiate in felii subtiri. Pentru dressing am pisat niste alune de padure si le-am amestecat cu o lingura de suc de portocale, suc [...]
Posted by Monica in Foodie Cooking on 14. Dec, 2011 | No Comments
Daca tot nu vine iarna o data, ne-am bucurat de o placinta cu mere si struguri, numa buna pe vremea asta inchisa si rece. Pentru aluat se amesteca 375 gr faina, 1 lingura de zahar si o linguritza de sare si se adauga 200 gr unt pana se face ca un nisip ud. Adaugam putina [...]
 |
