Bucharest Street Food Festival

2016-08-31-street-food-05

Bucharest Street Food Festival este al treila festival de food din Romania de care scriu anul asta, ceea ce ma bucura foarte mult.

La sfarsitul acestei saptamani are loc prima editie a Bucharest Street Food Festival, care anunta patru zile condimentate cu o diversitate impresionanta de preparate culinare, concerte live cu artisti romani si internationali, petreceri, activari si surprize.

Intre 8 si 11 septembrie, aleea principala din fata pavilionului central al Romexpo va gazdui cei mai pasionati vendori de street food din intreaga tara. In premiera pentru Bucuresti, festivalul reuneste peste 60 de vendori cu food trucks, vanuri, rulote si standuri, cu preparate din peste 10 bucatarii internationale, inclusiv produse mai putin cunoscute, surprinzatoare, care debuteaza pe piata din Romania si fac parte dintr-un adevarat tur gastronomic. Lista bauturilor ce isi vor face aparitia langa aceste delicii culinare este completata cu peste 35 de beri artizanale romanesti si internationale pentru cei pasionati de bere si care nu au ajuns la festivalul de profil.

Citeste articolul

2

Sosharu Londra

sosharufoodiefamily2

In ultima escapada londoneza am lasat-o pe Andra of Menta & Rozmarin sa aleaga restaurantele, dar cand ne-a propus unul japonez nu am sarit in sus de bucurie…era inca aproape de vacanta in Tokio si voiam sa raman cu acele gusturi si amintiri pentru inca ceva timp.

Dar a insistat ca e minunant asa ca ne-am dus. Sosharu este unul din restaurantele lui Jason Atherton, dar Executive Head Chef este roman, si anume Alex Craciun. Plecat din Brasov de cativa ani buni in Anglia, ca multi altii, a avut sansa si nu a lasat-o sa ii scape, sansa pentru care a muncit enorm, sa ajunga in bucataria lui Atherton la Pollen Street Social unde a dovedit ce poate, sa ajunga in Japonia pentru 2 ani in bucatarii stelate si sa se intoarca la Londra pentru a crea cu influente japoneze la Sosharu.

Citeste articolul

2

Transilvania Gastronomica

TransilvaniaGastronomicaFoodieFamily65

Se face ca acum o luna mergeam catre Cluj la festivalul magic, tinandu-ma strasnic de manerul masinii si implorand toti zeii sa nu vomit pana la destinatie. Yep, you guessed right, foodie man era la volan, vara-miu langa el, amandoi incantati maxim de capacitatile auto ale masinii pe curbele drumului (frumos de altfel) dinprejur de Targu Jiu.

Cand in sfarsit mergea si auto mai drept imi verific putin mailurile si ce sa vezi, o frumoasa invitatie intr-un bloggers trip prin Transilvania cu centru de comanda la Sibiu. Zic:

Citeste articolul

4

The Ledbury Londra

TheLedburyFoodieFamily17

Cum am aflat ca merg la Londra am si vorbit cu Andra (my London girl si fine dining cognoscente) sa aranjam niste restaurante. Am avut mare noroc sa gasim o masa la The Ledbury cu doar 2 saptamani inainte…in mod normal ar fi trebuit sa fie liber abia in noiembrie. Lucky lucky us

The Ledbury este cel mai bine clasat restaurant englez din Top 50 San Pellegrino 2016, anul acesta este pe locul 14. Chef Brett Graham este australian, a deschis acest restaurant in Londra la numai 25 de ani si acum are 2 stele Michelin. La Ledbury, Graham pregateste un meniu Modern British bazat pe ingrediente locale cu multe legume si vanat. Vanat care apare si printat pe meniu

Citeste articolul

3

Mancarea de la Untold Festival 2016

FoodieFamilyUntold49

Desi foodie man a luat bilete de prin ianuarie nu mi-a spus ca mergem decat cu 2 saptamani inainte. A lasat-o surpriza ca sa nu am timp sa ma gandesc sau razgandesc, eu fiind mai degreaba fan Festivalul Enescu. Ehm.

Dar un city break la Cluj este mereu o idee buna, in plus vazusem eu pe net ca la prima editie a fost si un lineup de mancare demn de luat in seama, nu numai lineup de DJ.

O sa las specialistii sa isi dea cu parerea despre muzica, eu pot doar sa spun ca mi-au placut Faithless si Scooter (deh, din astia mai de pe vremea mea) si l-am descoperit cu mare placere pe Parov Stelar, care avea si instrumente pe scena. Instrumente :))) In rest m-am lasat in voia ritmului, just join the fun. Si atmosfera. Pentru ca atmosfera a fost intradevar minunata, si la asta nu ma asteptam. Asa ca numai de bine despre Untold.

Citeste articolul

2