Tag Archives: reteta

Cel mai bun chec cu iaurt

Acest chec simplu este absolut minunat. Are o culoare foarte frumoasa, o aroma subtila de citrice si nu se usuca o saptamana intreaga daca il tineti acoperit. Este foarte bun simplu, o felie (sau doua) langa cafea intr-o dupa amiaza sau ca blat pentru un tort cu frisca si fructe. Creste foarte frumos si egal deci se preteaza foarte bine pentru un tort.

Ingrediente:

185 g faina
2 1/2 lingurite de praf de copt
300 g iaurt integral (eu am folosit Zuzu Stors)
120 ml ulei
2 lingurite coaja de lamaie si/sau portocala
1 lingurita extract de vanilie
Un varf de sare
3 oua mari
300 g zahar

Citeste articolul

3

3 idei de salata cu ulei de nuci Bufetto

Ca un self confessed ingredient snob ce sunt, mereu sunt in cautare de ingrediente noi si interesante. Asa am dat peste uleiul de nuca presat la rece de la Bufetto. Delicios si usor de folosit, uleiul de nuca Bufetto se portiveste de minune cu otetul balsamic, otetul din vin sau cu miere si lamaie pentru crearea unei vinegrete simple si aromate de salata. Un strop de ulei de nuca este tusa perfecta care intensifica savoarea si in acelasi timp ajuta digestia.

Daca ne uitam si la partea cu sanatatea (and we should) uleiul de nuca Bufetto este o sursa excelenta de acizi grasi esentiali omega 3. Previne bolile inimii, actionand impotriva colesterolului. Datorita continutului bogat in acizi grasi polinesaturati sau esentiali este indicat in dieta persoanelor cu activitati intelectuale si fizice intense. Deoarece uleiul nu este procesat chimic are un nivel ridicat de antioxidanti naturali.

Citeste articolul

2

Aripi de pui koreene

My love affair cu mancarea asiatica este usor adolescentina, cu multe toane. Dupa 2 saptamani in China am zis ca nu mai imi trebuie mancare asiatica in veci. In Singapore am oscilat intre hawker centers si patiserii frantuzesti. In Hong Kong la fel. In Macau am cautat numai pasteis de nata, sa vad cum arata mancare portugheza in Asia fara sa imi pese de tarabele cu mancare locala. Apoi mi-a placut in Japonia maxim pana nu mi-a mai placut si am plans in Tokio pana m-a dus foodie man la paste italienesti. Dupa care am macat ramen like there’s no tomorrow.

Citeste articolul

2

Biscuiti cu banane si afine pentru catei

Ce putea sa se intample de cand in Foodie Family a aparut un catel? Sa devina un foodie dog si sa primeasca biscuti home made. Duh. Ham. Si sa aiba propria categorie pe blog unde o sa postam retete de treats, biscuiti si alte bunatati hametisante 🙂 Ham, ham.

Desi Twix, the foodie dog, primeste hrana uscata, pentru ca este un deja foodie si ii plac gustarile foarte mult (de fapt pentru ca e un labrador si ar manca tot timpul :))  gaseste multe ocazii sa ceara cate unul: de cate ori se urca in cusca lui din masina, dupa o vizita la veterinar, dupa o sesiune de dresaj fara gresala sau cand vine acasa de la pet hotel (cum altfel sa ii spun ca imi pare rau ca a stat acolo 4 zile zingur?).

Citeste articolul

1

Pandispan cu visine

De 2 saptamani incoace fac prajitura cu visine. Zilnic cate o tava. Pentru ca traiesc cu 3 barbati in casa. Chiar daca 2 din ei au sub 7 ani, mananca cat tati. Ziua in care va trebui sa imi iau oale de horeca de la Metro se apropie.

Back to problema cu visinele. Si cum imi plangeam eu de mila pe FB de ce mi se intampla, cineva imi cere reteta. Pe bune? e primul me gand, da asta e una din cele mai cunoscute prajituri…oh well. In primul rand vreau sa mentionez ca de praji asta imi aduc aminte cu mare drag de cand eram mica si ne facea bunica, dar numai cand mergem la pescuit. Nu stiu de ce. Si mie nu imi placea la pescuit (u know the drill… fara galagie etc) dar mergeam pt prajitura aia cu visine.

Citeste articolul

2