Tag Archives: salata

3 idei de salata cu ulei de nuci Bufetto

Ca un self confessed ingredient snob ce sunt, mereu sunt in cautare de ingrediente noi si interesante. Asa am dat peste uleiul de nuca presat la rece de la Bufetto. Delicios si usor de folosit, uleiul de nuca Bufetto se portiveste de minune cu otetul balsamic, otetul din vin sau cu miere si lamaie pentru crearea unei vinegrete simple si aromate de salata. Un strop de ulei de nuca este tusa perfecta care intensifica savoarea si in acelasi timp ajuta digestia.

Daca ne uitam si la partea cu sanatatea (and we should) uleiul de nuca Bufetto este o sursa excelenta de acizi grasi esentiali omega 3. Previne bolile inimii, actionand impotriva colesterolului. Datorita continutului bogat in acizi grasi polinesaturati sau esentiali este indicat in dieta persoanelor cu activitati intelectuale si fizice intense. Deoarece uleiul nu este procesat chimic are un nivel ridicat de antioxidanti naturali.

Citeste articolul

2

10 idei cu rubarba

Putine sunt ingredientele care ma entuziasmeaza ca rubarba. Probabil pentru ca sezonul ei este foarte scurt si restrans doar la o luna. Capsuni si cirese gasesti si in decembrie chiar daca la un alt pret, dar gasesti. Rubarba nu exista decat in mai-iunie si atunci cumpar cu snopul si mereu o caut pe cea mai rosie si mai frumoasa. Niste oameni de stiinta au denumit asta FOMO (fear of missing out) dar oricum i-ar zice recunosc ca sunt crazy about rhubarb.

Anul acesta a fost primul in care am incercat rubarba si in retete nedulci si am fost impresionata placut. Sa vedem deci ce am facut si ce se poate face cu rubarba, fara sa o amestecam cu capsunile, o combinatie clasica dar care dupa unii ascund rubarba si aroma ei specifica.

Citeste articolul

3

Minuni cu varza rosie

Vorba ca nimic nu se intampla fara motiv s-a dovedit inca o data adevarata. In perioada fara Facebook am devenit fan Instagram, o platforma minunata daca te pasioneaza mancarea (probabil si alte domenii da fiecare cu boala lui). Am descoperit atatia bloggeri si chefi incredibili, cu mancare deosebita, mi-au venit tot felul de idei si m-au inspirat sa fac si eu la fel. Daca aruncati un ochi pe contul meu de instagram veti putea observa o frumoasa evolutie fotografica si stilistica. Si asta nu s-ar fi intamplat daca nu ieseam din zona de comfort FB.

Citeste articolul

2

Idei cu portocale rosii

Portocalele rosii ma fascineaza in mod ciudat. Sunt mereu in cautarea celei mai rosii, si ma ia cu plans cand intr-o punga de portocale trebuie sa tai vreo 4 sa dau peste una cu adevarat rosie. Dar nu ma las 🙂 Sunt disponibile numai o luna (poate doua) pe an si le astept in fiecare iarna cu mare interes. Asa mult imi plac ca le folosesc dimineata, la pranz si seara, si probabil le-as folosi si la happy hour daca as tine asa ceva.

Without further ado, iata cam ce am facut cu ele luna asta. Andra, this post is for you, ca tot ma intrebai ce sa faci cu lada de portocale rosii 🙂

Citeste articolul

6