Tag Archives: eat the year

Eat the foodie year Decembrie

Am ajuns la ultima luna din seria Eat the Year…un an foodie in care am sarbatorit atat de multe ocazii gastronomice, unele mai cunoscute altele mai putin, si unele de-a dreptul ciudate. Sa incheiem anul in forta cu luna decembrie.

1 decembrie – Pie Day

Au fost cateva ocazii anul acesta pentru a sarabatori cu o placinta in stil pie american, dar azi pentru ca e si ziua nationala o sa las aici o placinta cu dovleac asa cum o facem pe la noi.

2 decembrie – Fritters Day

Chiftelute cum s-ar zice, de carne sau legume, si chiar mere sau ananas. Orice se poate da prin faina+ou sau o varianta similara si este apoi prajit este considerat un fritter. Cel mai intersant pe care l-am mancat in ultimul timp este acesta cu tapioca si parmezan pe care l-am gasit la un restaurant brazilian in Paris (Maloka Fogo & Brasa).

Citeste articolul

4

Eat the foodie year – noiembrie

Desi suntem mai ocupati cum nu am mai fost de mult, mai sunt numai 2 luni din an si e frumos sa terminam ce am inceput. Noi le-am sarbatorit intern desi nu am mentionat nimic de ele pe instagram sau FB. Asa ca majoritatea fotografiilor vor fi in prima vizionare.

Withour further ado, sa ne bucuram de sarbatorile din luna noiembrie.

2 noiembrie – Devilled Egg Day

Ouale umplute sunt unul din cele mai populare aperitive, il mancam si de pasti si de craciun, si de zile onomastice si de revelion. Sunt prezente pe meniurile de sarbatori inca din timpul Romei Antice. Unplutura este facuta traditional din galbenus cu maioneza si/sau mustar, dar exista zeci de variante. Aici am produs avem o varianta posh cu o garnitura de caviar (german, de la Lidl Deluxe).

Citeste articolul

3

Eat the foodie year – octombrie

Luna octombrie a adus toamna adevarata si o multime de zile foodie, bune de aniversat.

1 Octombrie – World Vegetarian Day

Ziua mondiala a vegetarienilor se aniverseaza din 1977. Nu sunt vegetariana si nici nu mi-am propus sa devin, dar fara sa vreau sunt zile intregi in care nu mananc carne sau oua si imi doresc numai salate dragutze ca astea ­čÖé Fun fact: tara cu cei mai mult vegetarieni este India.

2 Octombrie – Fried Scallops

Scoicile astea sunt printre preferatele mele, si de cate ori vad unele frumoase la metro iau si eu cateva pentru un pranz rapid sau o cina lejera

Citeste articolul

4

Eat the foodie year – septembrie

Luna Septembrie a fost una trista. Nenorociri si dezastre peste tot in lume, urgan dupa uragan in SUA, cutremure cumplite in Mexic, atacul din Las Vegas, uraganul din Timisoara…aproape ca iti e frica sa mai deschizi o aplicatie de stiri. Si totusi le deschidem, pana tarziu in noapte ne uitam la clipuri si filmulete, citim articole, incercand sa cautam ceva care da sens acestor evenimente. Evident ca nu exista, si oricate explicatii au oamenii de stiinta despre uraganele multe, dese si puternice sau neputinta in fata unui atac fara sens, ┬ásunt momente in care ne dam seama cat de fragila e viata noastra┬ási ne intrebam ce rost mai au micile noastre framantari zilnice, si cum o ora in trafic dimineata nu e nimic,┬ácand in Puerto Rico nu au si nici nu vor avea curand curent electric.

Citeste articolul

4

Eat the foodie year – Iunie

Luna iunie a inceput incendiar pentru noi. La propriu. Chiar pe 1 iunie cand a trecut o furtuna peste oras, un fulger ne-a nimerit acoperisul care a luat foc si…toata luna iunie a fost numai vizite pe la pompieri dupa hartii, la asigurari la lasat hartii si pe langa casa la pazit santier si reconstructie. Mai putina inspiratie la gatit si mai putin chef de sarbatorit dar cate ceva tot am facut sau macar am mancat prin oras cu un scop precis.

Ce am serbat in luna iunie (totusi).

1 iunie – Hazelnut Cake Day

Citeste articolul

4