Tag Archives: decor

Tarta cu dovleac si fulgi de zapada

1 Reply

Acum 2 saptamani cand am facut de fapt tarta asta nici nu ma gandeam cata zapada o sa fie, ca o sa se inchida scoala, ca o sa mi se rupa copacii in curte de greutatea ghetii, a zapezii si a vantului…acum ca imi odihnesc spatele dupa ce am basculat metrii de zapada inghetata prin curte, am legat pomi de gard si alte munci gospodaresti de sezon, sa stam comod la caldurica si sa povestim reteta.

Un dovleac potrivit, din ala lunguietz, se curata de coaja si seminte si se taie cubulete. Cubuletzele se fierb vreo 15 minute pana se inmoaie si se fac piure.  Intr-o forma se intinde aluatul de tarta (din ala gata facut fresh de la megaimage) si se coace orb tot cam 15 minute la 180C.

Citeste articolul

2

Cubul lui Alex

27 Replies

Azi e ziua lui foodie kid…face 8 ani. Pe langa tortul pe care vi-l aratam maine am zis sa incepem ziua asa mai festiv si am facut pentru micul dejun un cub rubik din…fructe. A fost de mare efect si foodie kid a fost foarte incantat si l-a mancat instant.

Pentru realizarea lui am folosit kiwi, mango, pepene rosu si galben din care am sculptat cubuletze cat am putut eu de simetrice pe care le-am asamblat ca in cubul faimos, cu un sos de fructul pasiunii langa ca sa fie mai prezentabil si restaurantworthy.

Citeste articolul

2

The start of a new obsession…cake pops

9 Replies

E oficial. The cupcakes are over si Cake Pops sunt the next thing. Cel putin in America. Dar cum nu rezist unei noi provocari (mai ales dulce) recunosc ca m-au atras si pe mine si am inceput repede sa cercetez ce si cum. Succesul lor s-a datorat mai ales dimensiunii, din 2 muscaturi e gata, ai mancat ceva dulce si (teoretic) te-ai oprit. Si se pot forma in tot felul de forme si formitze, inimioare, animalutze, tot ce iti trece prin cap. Si cum la fel de repde cedez in fata unui nou gadget a trebuit brusc si neaparat sa imi cumpar aparatzelul care face asa ceva.

Citeste articolul

2

Cupcakes

3 Replies

Vineri trebuie sa produc la scoala prajiturele…ca e marea sarbatoare importata si importanta, dar care are mare succes la copii so asta e, ne conformam.

Si de ce sa nu fiu sincera si sa sa recunosc, daca o  sarbatoare necesita prajiturit, I’m for it.

So voi face asa: Halloween cupcakes (decorate in ton) si bezele portocalii.

Mai intai iata reteta de cupcakes (plizzzz nu le confundati cu muffins, sunt cu totul alta treaba, alta tehnica, alt rezultat).

Cred ca cupcakes sunt cea mai simpla prajitura, tot ce trebuie sa faci e sa amesteci ingredientele in food processor: 125g unt, 125g zahar, 2 oua mari, 125 g faina self raising (are la Pukka Food) – sau adaugati o lingurita praf de copt la faina obisnuita, 1/2 linguritza extract vanilie. Apoi se adauga 2-3 linguri de lapte cat sa aiba o consistenta picuratoare, dar nu chiar curgatoare. Se pun hartiute de muffins in tava de muffins si se umplu cele 12 forme. Stiu ca vi se pare ca nu o sa ajunga, dar  incercati sa turnati in toate 12 egal.

Citeste articolul

2