Tag Archives: tarta

Tarta Black Forest

Aceasta combinatie intre prajitura clasica Black Forest si o tarta cu ciocolata mi s-a parut fenomenala. Am folosit cirese congelate de la Mega Image dar daca aveti prin congelator niste visine puse vara trecuta cu atat mai bine. Sau si mai bine sa o faceti cand sunt cirese proaspete in piata.

Ingrediente:

60 g alune de padure
200 g faina
180 g zahar
120 g unt
1 galbenus
Coaja de la o lamaie si o portocala
125 ml vin dulce (eu am pus Marsala)
1 lingurita extract de vanilie
400 g cirese fara samburi
140 g ciocolata neagra (min 70%)
110 g zahar
100 g unt
2 oua
160 g gem de cirese

Citeste articolul

2

Tarta rapida cu mere si rozmarin

Vreau sa ma trezesc din somn
intr-un pat de femeie frumoasa
sa miroase a mar si-a zori
si a tot ce-i mai bun intr-o casa
sa-mi sopteasca:”vrei un ceai? “
eu sa-i spun “te iubesc! “

Versurile astea imi plac de mor…adica ce poate fi mai frumos intr-o casa? Si ca sa se intample repede, chiar si la micul dejun, fac o tarta rapida cu mere si aluat ready-made (am un stoc mereu in congelator). Nu am scos cotorul la mere ca sa se vada forma frumoasa de steluta, dar puteti sa le taiati cum va place.

Citeste articolul

2

Tarta cu dovleac si dulceata de ardei iute si un giveaway Bunicel

Zilele mohorate din ultimul timp m-au facut sa petrec mai tot timpul in bucatarie, gen la gura sobei, numai ca am stat in fata aragazului┬ásau cuptorului. Pentru ca brusc foodie men au inceput sa ceara “ceva bun” am putut sa ies din linia “carne cu salata” si mi-am facut de cap cu tot felul de tocanite si prajituri.

In rotatia de cina din ultimul timp a intrat si aceasta tarta savoury, cu dovleac, dulceata de ardei iute si salvie prajita, buna de mancat in picioare, la bar, cu ochii in telefon/laptop, pana e gata main dish al serii.

Citeste articolul

2

10 idei cu rubarba

Putine sunt ingredientele care ma entuziasmeaza ca rubarba. Probabil pentru ca sezonul ei este foarte scurt si restrans doar la o luna. Capsuni si cirese gasesti si in decembrie chiar daca la un alt pret, dar gasesti. Rubarba nu exista decat in mai-iunie si atunci cumpar cu snopul si mereu o caut pe cea mai rosie si mai frumoasa. Niste oameni de stiinta au denumit asta FOMO (fear of missing out) dar oricum i-ar zice recunosc ca sunt crazy about rhubarb.

Anul acesta a fost primul in care am incercat rubarba si in retete nedulci si am fost impresionata placut. Sa vedem deci ce am facut si ce se poate face cu rubarba, fara sa o amestecam cu capsunile, o combinatie clasica dar care dupa unii ascund rubarba si aroma ei specifica.

Citeste articolul

3

Galeta cu smochine

Pentru mine vine toamna cand gasesc smochine….stiu, stiu, ar trebui sa ma gandesc la mere. pere, struguri si ce mai enumera foodie kids in compunerile scolare de sezon, dar pentru mine smochinele sunt vestitorii toamnei. Smochinele grase si frumoase.

Majoritatea ajung pe o farfurie impreuna cu avocado si iaurt, poate chiar si fistic daca am rabdare sa curat, si asta e micul dejun pe care il prefer, pe care l-as mentiona in contextul “ce as manca intr-o zi ideala”.

Sau pe o pizza cu gorgonzola…the yumm

Citeste articolul

2