Tag Archives: tarta

Placinta cu capsuni

Sambata dimineata mereu ma trezesc inainte baietilor si cateodata suficient de devreme sa am timp sa pregatesc ceva pentru un mic dejun de weekend. Acum ca au aparut capsunile clar trebuia sa pe folosesc cumva. Am facut placinta asta intr-o dimineata cand ma uitam lung in frigider cautand inspiratia si am scos 500 g de capsuni si un aluat fraged cu unt (ready made) gasit la MegaImage pe care l-am luat de curiozitate (unt…can you blame me?) si care statea deja de vreo luna in congelator. Am mai gasit prin congelator niste afine si zmeura congelate de anul trecut si care nu au mai ajuns in smoothies. A iesit situatia de mai jos.

Citeste articolul

3

Tarta Black Forest

Aceasta combinatie intre prajitura clasica Black Forest si o tarta cu ciocolata mi s-a parut fenomenala. Am folosit cirese congelate de la Mega Image dar daca aveti prin congelator niste visine puse vara trecuta cu atat mai bine. Sau si mai bine sa o faceti cand sunt cirese proaspete in piata.

Ingrediente:

60 g alune de padure
200 g faina
180 g zahar
120 g unt
1 galbenus
Coaja de la o lamaie si o portocala
125 ml vin dulce (eu am pus Marsala)
1 lingurita extract de vanilie
400 g cirese fara samburi
140 g ciocolata neagra (min 70%)
110 g zahar
100 g unt
2 oua
160 g gem de cirese

Citeste articolul

3

Tarta rapida cu mere si rozmarin

Vreau sa ma trezesc din somn
intr-un pat de femeie frumoasa
sa miroase a mar si-a zori
si a tot ce-i mai bun intr-o casa
sa-mi sopteasca:”vrei un ceai? “
eu sa-i spun “te iubesc! “

Versurile astea imi plac de mor…adica ce poate fi mai frumos intr-o casa? Si ca sa se intample repede, chiar si la micul dejun, fac o tarta rapida cu mere si aluat ready-made (am un stoc mereu in congelator). Nu am scos cotorul la mere ca sa se vada forma frumoasa de steluta, dar puteti sa le taiati cum va place.

Citeste articolul

3

Tarta cu dovleac si dulceata de ardei iute si un giveaway Bunicel

Zilele mohorate din ultimul timp m-au facut sa petrec mai tot timpul in bucatarie, gen la gura sobei, numai ca am stat in fata aragazului sau cuptorului. Pentru ca brusc foodie men au inceput sa ceara “ceva bun” am putut sa ies din linia “carne cu salata” si mi-am facut de cap cu tot felul de tocanite si prajituri.

In rotatia de cina din ultimul timp a intrat si aceasta tarta savoury, cu dovleac, dulceata de ardei iute si salvie prajita, buna de mancat in picioare, la bar, cu ochii in telefon/laptop, pana e gata main dish al serii.

Citeste articolul

3

10 idei cu rubarba

Putine sunt ingredientele care ma entuziasmeaza ca rubarba. Probabil pentru ca sezonul ei este foarte scurt si restrans doar la o luna. Capsuni si cirese gasesti si in decembrie chiar daca la un alt pret, dar gasesti. Rubarba nu exista decat in mai-iunie si atunci cumpar cu snopul si mereu o caut pe cea mai rosie si mai frumoasa. Niste oameni de stiinta au denumit asta FOMO (fear of missing out) dar oricum i-ar zice recunosc ca sunt crazy about rhubarb.

Anul acesta a fost primul in care am incercat rubarba si in retete nedulci si am fost impresionata placut. Sa vedem deci ce am facut si ce se poate face cu rubarba, fara sa o amestecam cu capsunile, o combinatie clasica dar care dupa unii ascund rubarba si aroma ei specifica.

Citeste articolul

3