Tag Archives: ton

Foodie Family eats in Japonia

Japonia era pe wishlist de ceva timp dar am asteptat momentul potrivit, si aceasta a venit fix de ziua mea anul acesta ne-am imbarcat in avionul de Tokyo via Doha. A fost prima data cand mi-am facut ziua in avion ca sa zic asa, dar a fost frumos, am primit si tort 🙂 Qatar Airways isi merita toate premiile.

Am citit timp de cateva luni si am studiat ce sa facem acolo si cum sa le inghesuim pe toate intr-o saptamana. Sursele spuneau ca sunt prea multe restaurante ca sa le alegi pe cele mai bune sau cele care merita o vizita, ca orasul e imens si mersul cu metroul e ceva incredibil de complicat, ca nu e wifi nicaieri, ca nu se poate plati cu carduri emise in Europa, mituri urbane despre toalete publice, japonezi care muncesc pana seara tarziu, amabilitate exagerata, preturi imense, case minuscule, si lista poate continua. Parea ca nu o sa le putem deslusi pe toate in numai o saptamana.

Citeste articolul

4

Vitello Tonnato Sousvide

Anul asta o sa petrecem de Revelion acasa, cu familia si prietenii. Asta inseamna ca o sa gatesc vreo trei zile de o sa ma rupa spatele dar o sa fie epic. Mai ales ca nu o sa fiu singura, ci voi gati si petrece alaturi de foodie friends Andra of Menta&Rozmarin si Madalin of Wine&Knives.

Cand am facut lista si meniul am intrebat si copiii ce vor sa manance de revelion si foodie kids au fost scurti si la obiect: Vitello Tonnato si bezele 🙂

Vitello Tonnato este felul preferat al lui foodie kid si este o versiune de surf&turf sau sea-meets-earth. Se face traditional cu carne de vitel fiert sau copt, dar este la fel de delicios si cu un piept de curcan sau pui, sau un muschi file de porc. Sosul tonnato se face instant la mixer si mereu am in frigider ingredientele necesare.

Citeste articolul

4