Yearly Archives: 2012

Arena Bloggerilor Mamaia

Leave a reply

Anul asta mi-am facut curaj si am trimis prima data foodie kids in tabara. Prima data impreuna ca si foodie kid cel mic a trecut de varsta magica de 6 ani de la care te ia singur in tabara. Si uite asa am ramas eu singurica acasa in timp ce kinderii isi faceau de cap la Sinaia in tabara de sport. Dupa ce am trecut de primele emotii cu pupatu pe scara autocarului am zis sa profit si eu de o saptamana singura acasa. Lucru care nu s-a mai intamplat de vreo…8 ani. Asa ca am plecat la mare pentru plaja, o petrecere si un eveniment culinar. Mai intai m-am bucurat de 2 zile pe plaja doar eu si cartea mea, fara multitasking de genul arbitru-bodyguard-salvamar-bona all in one. Doar eu si cartea mea….Paradis curat pe plaja la Mamaia.

Citeste articolul

2

Bezele cu levantica

2 Replies

Primul lucru care mi-a venit in minte cand am vazut Provocarea lunii august – Dulcea Romanie au fost bezelele. Pentru ca sunt primul fel pe care l-am gatit singura, si pe care l-am invatat la mama acasa. In plus provocarea Catalinei includea si levantica asa ca le-am imbinat frumos si a iesit asa. Dupa cum v-am mai spus si luna trecuta, ideea cu Dulce Romanie este a Mihaelei – de prin lume adunate si este o idee grozava.

Inapoi la bezelele mele cu levantica. Mai intai va trebuie flori de levantica comestibile, adica nu oricare planta de la bricostore. Recunosc ca eu am un stoc facut in Franta anul trecut cand mi-am luat dintr-o piata o punga mare cu flori de levantica pentru gatit. Tot anul trecut am pus cateva linguri din florile astea intr-un borcan mare cu zahar si care in timp s-a infuzat cu aroma mov.

Citeste articolul

0

Femeia la gratar

2 Replies

Cine ma cunoaste stie ca sunt o feminista. Asa ca asta poate parea un soc, mai ales pentru ca ma dau si foodie: nu stiu sa fac gratar. Mai mult decat atat mi-e frica de chestia numita weber care traieste la noi un curte. Numai ideea de a da drumu la butelie imi da fiori. Si asta in conditiile in care ilustra mea cariera profesionala so far a fost (si) in gaze naturale. Strange but true.

Si nu cred ca sunt singura, in general barbatii fac gratar si noi fetele suntem in conul de umbra al salatelor si  garniturilor. In plus am mereu impresia ca pierd ceva in timp ce eu spal frunze in bucatarie si foodie man intoarce hamburgeri afara, arbitreaza un meci intre foodie kids, si este eroul care produce masa perfecta de weekend in timp ce salata mea oricat de grozava ar fi (si este grozava) nu primeste nici un ohhh sau ahhh.

Citeste articolul

2

Clafoutis de cirese

3 Replies

Reteta asta mi se pare foarte simpla, usoara si mai ales delicioasa. Acum ca am mai gasit niste cirese frumoase la piata, am zis sa o mai fac o data si sa va arat si voua reteta produsa si in public la Electrolux Inspiration4Cooking.

Se amesteca intr-u castron 250 gr de smantata (din cea care se pune in ciorba, nu lichida sau dulce), 250 gr de ricotta, 100 gr de faina, 3 linguri de zahar si 2 oua. Toata compozitia asta se toarna intr-o forma de cuptor. Se curata de samburi 500 gr de cirese (asta e partea cea mai grea) si se presara peste compozitie, in care se vor semiscufunda.

Citeste articolul

0

Inghetata de porumb

2 Replies

Daca inghetata de parmezan vi s-a parut strange…check this out 🙂

Am avut norocul sa nimeresc la piata cativa porumbi incredibili de dulci si proaspeti, probabil soiul din care ajung boabele alea in conserva. L-am fiert, l-am gustat dar era prea cald sa il mancam asa ca l-am lasat la racit. Dupa care m-am gandit sa il fac inghetata, asa ca am taiat boabele de pe stiulete (un cutit de filetat face treaba foarte buna in cazul asta), le-am pasat si am adaugat foarte putin sirop de zahar (pastrat in frigider de la un alt batch de inghetata…so always save the leftovers!!!). Am pus foarte putin sirop, asa de dulce era porumbul.

Citeste articolul

1