Yearly Archives: 2016

Steirereck Viena

Leave a reply

De mult ne doream sa ajungem la acest restaurant dar cum e inchis sambata si duminica si noi ajungeam numai in weekend in Viena il ratam de fiecare data. Noroc cu foodie man care a luat bilete la concertul AC/DC intamplatĀ in mijlocul saptamanii si am reusit in sfarsit sa vizitam cel mai stelat restaurant vienez.

Locatia din parc e foarte frumoasa si ne-a amintit un pic de Tavern on the Green (NYC Central Park). Interior modern si eficient si prin geamul bucatariei l-am vazut la lucru chiar pe Chef Reitbauer.

Citeste articolul

4

Foodie man eats in Praga

Leave a reply

Cateodata e timpul pentru o iesire cu baietii, si luna aceasta s-a intamplat un weekend la Praga. Am alergat niste trasee foarte frumoase (si in Herestrau e frumos dar merge o schimbare de peisaj din cand in cand), am mancat si ne-am plimbat prin multimea de turisti. There was also some drinking…

Cum zborul din Bucuresti ajunge destul de devreme, primul lucru am fost la mic dejun, evident cu sunca de Praga, la Malostranska Beseda, un inceput perfect de weekend.

Macelaria Nase Maso are si restaurant si merita o vizita. Aici am mancat unul din cele mai bune beef tartar, asezonat perfect, servit cu paine prajita cu usturoi.

Citeste articolul

2

Bucharest Gourmet Festival

Leave a reply

Primul weekend de vara vine cu un festival care suna absolut delicios šŸ™‚

Bucharest Gourmet Festival inseamna aproximativ 2 hectare in zona drive-in din Baneasa Shopping City, unde, intre 3 si 5 iunie, se vor reuni unele dintre cele mai renumite restaurante, bistrouri sau baruri din din Bucuresti si din tara.

Si pentru ca e un festival dedicat culturii gastronomice si artei gustului, in afara de toate locurile astea minunate pline de bunatati, Bucharest Gourmet Festival ne asteapta si cu show-uri de live cooking, de unde poti prinde tot felul de tehnici de gatit, workshopuri pe teme culinare, degustari de vinuri, o scena de muzica live, dar si diferite activitati, precum Kids Corner, unde vor exista si ateliere de gatit pentru copii. Dar sa le luam pe rand.

Citeste articolul

3

10 idei cu rubarba

Leave a reply

Putine sunt ingredientele care ma entuziasmeaza ca rubarba. Probabil pentru ca sezonul ei este foarte scurt si restrans doar la o luna. Capsuni si cirese gasesti si in decembrie chiar daca la un alt pret, dar gasesti. Rubarba nu exista decat in mai-iunie si atunci cumpar cu snopul si mereu o caut pe cea mai rosie si mai frumoasa. Niste oameni de stiinta au denumit asta FOMO (fear of missing out) dar oricum i-ar zice recunosc ca sunt crazy about rhubarb.

Anul acesta a fost primul in care am incercat rubarba si in retete nedulci si am fost impresionata placut. Sa vedem deci ce am facut si ce se poate face cu rubarba, fara sa o amestecam cu capsunile, o combinatie clasica dar care dupa unii ascund rubarba si aroma ei specifica.

Citeste articolul

4

Il Convivio Troiani Roma

Leave a reply

Luna aceasta a fost foarte incarcata in avioane si hoteluri si drumurile m-au dus si la Roma pentru cateva zile. Nu ma pot plange prea tare pentruĀ ca asa am ocazia sa incerc restaurante noi de fiecare data, in Roma sunt atat de multe incat precis nimeresc la unul grozav.

Ultima descoperire a fost Il Convivio Troiani, un restaurant italian clasic cu produse regionale perfecte intr-un decor plin de fresce si tablouri. Restaurantul este unul family run de trei frati cu pasiune pentru mancare,Ā are o stea Michelin si e considerat un templu deĀ alta cucina. Si lista de vinuri e chiar impresionanta. Sa nu mai vorbim de lista de ape plate si minerale.

Citeste articolul

4