Tag Archives: proteina

Gogosi proteice cu cafea [giveaway]

Ce poate fi mai bun intr-o dimineata friguroasa de noiembrie decat o gogoasa si o cafea. O gogoasa cu cafea 🙂 Versiunea fit foodie evident. Si trebuie sa va spun ca sunt cele mai bune lucruri pe care le-am facut cu pudra proteica. Sunt asa de light si fluffy ca nici nu ghicesti ce ingredientele healthy sunt in ele. Daca i-am convins eu pe foodie kids atunci oricine poate fi convins.

Ingrediente (12 gogosi):

135 g faina de migdale (sau migdale macinate la robot)
20 g pudra proteica (eu am folosit de aici)
20 g caseina (noua ne place asta)
50 g indulcitor
1 lingurita de scortisoara
1 lingurita praf de copt
2 oua
1 albus
15 g ulei (eu am pus de argan pentru ca am primit o sticla cadou si am vrut sa il incerc, dar se poate pune de floarea soarelui fara probleme)
40 g espresso (Nespresso. What else?)

Citeste articolul

3

Chec proteic cu banane si afine

De trei saptamanai zugavim, caram si mutam mobila si in general am pus muschii la treaba. Asa ca e timpul pentru o noua reteta proteica si muschiuloasa si delicioasa, un chec cu banane si afine simplu, bun la micul dejun dar si in pauzele de santier.

Ingrediente:

150 gr banane coapte facute piure
25 gr indulcitor (de exemplu acesta)
200 gr albusuri de ou
60 gr pudra proteica de mazare (gasesti aici)
30 gr faina de cocos
1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
1 lingurita de praf de copt
Coaja rasa si sucul de la o lamaie
100 gr lapte de migdale (sau lapte de vaca daca nu aveti nimic impotriva lui)
100 gr afine

Citeste articolul

1

Cheesecake proteica cu lamaie

Azi e luni, si probabil putin dintre voi cauti o reteta de desert lunea. Dar asta e din cea healthy and good for you, pentru care nu trebuie sa asteptati sfarsitul de saptamana.

Cred ca prima reteta de cheesecake proteica pe care am postat-o a cam speriat pe unii. Recunosc ca era destul de complicata, am facut-o dupa ce terminasem cursul de patiserie la Paris…

Asa ca reteta de azi e una simpla, simpla de tot. Nici macar nu are baza, tot ce aveti nevoie e un blender sa ametecati toate ingredientele, dat la copt si e gata. Ma rog, dupa ce s-a racit bine. Cateva recomandari: luati o forma springform de silcon, tot ce gatesc cu pudra proteica fac in forme de silicon, nu se lipeste deloc. Eu am folosit-o pe asta. Am folosit caseina si nu pudra proteica de zer pentru ca rezultatul e mai cremos. Dar daca nu aveti decat pudra proteica, puteti sa o folositi linistiti.

Citeste articolul

1

Porridge proteic cu afine

De cand s-a facut racoare, cel putin dimineata, am mancat porridge la micul dejun. Suna mai fancy asa, porridge, ca de fapt el saracu e un terci. Dar nu da bine in titlu “terci”, nu? “Terci de ovaz cu afine”…mda, nu suna prea bine deloc 🙂

Varianta clasica de porridge (sa ramanem pe fancy) se face cu lapte. In varianta proteinizata insa il facem cu lapte de migdale. Asta nu insemna ca nu se poate face si cu lapte normal, daca nu aveti lapte de migdale la indemana, merge foarte bine si cu din ala normal.

Citeste articolul

3